私の定番マロンのパウンドケーキです 派手なデコレーションのケーキを作るのも大好き...
材料: 無塩バター きび砂糖 全卵 1個で黄身20g白身30gとして...
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我が家の おうち居酒屋 では定番のバーニャカウダとチーズフォンデュをホットプレー...
材料: とろけるチーズ 牛乳 ワイン 無くてもOK コーンスターチ ...
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蓮根が煮ても焼いても美味しくて 最近毎日食べてるような 鰹と昆布の出汁に椎茸を入...
材料: 蓮根 つみれ用蓮根 昆布 小松菜 長ネギ 椎茸 豚ひき肉 玉...
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先日の買い物で 枝豆やひじき 生姜が入った 美味しそうな五目厚揚げを見つけました...
材料: 五目厚揚げ 鶏むね肉 人参 さつまいも 鰹だし みりん 醤油...
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普通の味噌と八丁味噌を合わせた汁に揚げ餅を入れて カリカリとろーりほっと温まる雑...
材料: 出し汁 切り餅 味噌 八丁味噌 三つ葉 柚皮 揚げ油
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東北地方は 記録的な大雪にみまわれています 除雪は 気合いだけでは できません ...
材料: 肉汁ゼリー ガラスープ ゼラチン 熱湯 肉ネタ 豚ひき肉 長...
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まいりちゃんからの広島便のイカ天 お好みソースを使い私なりの広島焼き お好みソー...
材料: 鍛高潭 美味しい梅干し 氷
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スライスした茹でタコに ピクルス液で作ったジュレを乗せた 涼しげなタコのサラダで...
材料: 茹でダコ ピクルス液 ゼラチン ワカメ 添え野菜 オリーブオ...
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