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手料理
- 2023/05/08
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我が家のお好み焼き
レシピ
作り方
- 1
- キャベツは短めの千切りにする
- 2
- 長芋はフードプロセッサーですりおろしておく
- 3
- ボールに切ったキャベツを入れてキャベツ全体に粉がまぶさるくらいの薄力粉を加える
- 4
- すりおろした長芋、卵、天かす、紅生姜を加えて菜箸でぐるぐる混ぜる
- 5
- 全体にふわっとした状態になればＯＫ
- 6
- フライパンやホットプレートに油をひき、生地を入れて丸く整え(適度に厚さはあった方が良い)お肉をのせる
- 7
- 蓋をして中火で焼く
- 8
- 下に焦げ目がついてひっくり返せる程度に焼けたらひっくり返して裏面も焼く
ポイント
レシピの分量はざっくりです🙇♀️
もぐもぐ! (101)
リスナップ (12)
いま人気のレシピと料理写真
ビタントニオ使いたおし隊です✋
フードプロセッサーがキッチンにやって来てから長芋のすりおろしがストレスフリーになりました🙌
今日も長芋のすりおろしがたっぷり入った生地でふわふわのお好み焼きです✨
主人が大阪出身なので、結婚してから義母にお好み焼きの作り方を教えてもらいました😊
#ビタントニオ使いたおし隊
#お好み焼き
我が家では、お好み焼きはオット担当なのですが、長芋をすりおろす時、時々手が痒いと言います😬
ビタントニオ君にお任せすれば、あっという間に仕事してくれるんですね👏
今度、使ってみるように言ってみます😉
主人は15歳までしかいなかったので離れてからのが長いんですけど、義母は大阪産まれ大阪育ち現在も元気に大阪で暮らしていますので時々元気確認に帰省します😊
結婚した時に家で焼いてくれたお好み焼きが美味しかったので直ぐに作り方を教えてもらって、子育て中はどれだけこのお好み焼きに助けられた事か〜(笑)
izooomさんの家は旦那さん担当なんですね！
ビタントニオ君でのすりおろしおすすめです😊
力もいらず、痒くもならずストレスフリー🙌
小型だから洗い物もそんなに苦にならないかと😊