ほんだし  水  のレシピと料理アイデア

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...

久しぶりに作りした 小麦粉 お水 ほんだし 天かす 干しイカ エビ アサリ 明太...

おはようございます 毎日暑いですね 少し夏バテ気味です 冷たいものを飲み過ぎて胃...

乾麺のきしめんを使って ふわふわ卵とじととろとろ餡と生姜で旨味 めんつゆ 3倍濃...

新生姜の甘酢漬けを作ろうと 新生姜を購入 その一部で炊き込みご飯に 新生姜の季節...

ーざいりょうー カップぶん ヨーグルト　　　　 グラム さとう　　　　　　 グラ...

大大大好きな鯵の干物 白菜と舞茸のレンジ蒸しは 筍でガスを占拠されたので苦肉の策...

名古屋コーチンの卵で作りました 鶏肉は普通の国産肉ですが笑 玉ねぎ足らず長ネギも...

簡単なのに華やか 旬のみずみずしい大根を美味しくたくさん食べられます スライス大...

加賀野菜のひとつ ヘタ紫なす を 使った一品です ー ヘタ紫なす は ヘタの下ま...

実はwww随分前から何回も挑戦しては失敗の繰り返しだったの 生地が水多過ぎたり ...

夜になると寒いですね 朝から厚揚げ さつま揚げ はんぺん等を買い込んできました ...

今晩は薄切り牛肉のトマト煮込み 牛肉は高いものじゃないです 今日はオージービーフ...

豚ミンチを丸めてフライパンで焼いたあと 椎茸 白葱 生姜を入れてお醤油 料理酒 ...