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塩で水抜したタラとポテトにくず野菜の出汁を染み込ませながら じっくりとロティ 二...
材料: 真鱈 ジャガイモ ブロッコリー 岩塩 醤油麹 白ワイン 白胡...
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先日の熊本のアンテナショップでゲットした南関揚げを入れて マリネを作ってみました...
材料: 赤パプリカ 黄色パプリカ 南関揚げ 醤油麹 オリーブオイル ...
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我が家にも来た大量大根週間 大根が 沢山 有りがたいけどこの量て そこで 大根を...
材料: 大根 豚ロース肉切り落とし 出汁 醤油 ネギ 酒 醤油 胡麻...
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ビーツ酢に漬けた大根のお花でお寿司 昨日の下ごしらえした鶏肉でチビサテ 半月たま...
材料: 半月たまご サラダ油 醤油
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5年前に銀座の超高級料亭の板前さんに習ったぶりの照り焼きです 大勢の人からクリッ...
材料: ぶり 酒 砂糖 醤油 強力粉 塩 80度のお湯
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冷凍庫と冷蔵庫にあるもので 簡単スンドゥブ鍋 豚肉がなかったので 冷凍してあった...
材料: 豆腐 あさり シーフードミックス 長ネギ ニラ キムチ コチ...
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ダイエット開始しようとしたが 中西さんから新米は味がどんどん落ちるから冬までに食...
材料: 米 生の落花生 おおまさり 小さい干し椎茸 豚の切り落とし ...
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昨日 小松菜と油揚げを煮ようと ペコリ散歩 やっぱありました 和食の天才 ぶりさ...
材料: 小松菜 油揚げ ごま油 醤油 白だし
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