みじんぎり  アワビ笑  のレシピと料理アイデア

今期初いくら 自分のレシピを見ながら作った 翌朝 完璧だ と蓋を開けたら 何故か...

昨夜のお菜です 白菜と鶏手羽のオイスター煮を 鶏ガラスープをモニターで頂いた香龍...

お正月に鮑を調理する時 肝は必ず塩辛にしてツマミにします 塩と酒だけです 毎年こ...

としろ あわびの肝 の塩辛 珍味中の珍味 まさにキングオブ珍味 ザ うまみ ザ ...

鳥ハム 実は苦手でした でも にんにくとローズマリーとブラックペッパーを刷り込ん...

70 80個のガゼ 殻付き馬糞雲丹 から身を取り出し塩をして天日干ししたものを瓶...

昔風の太巻きですが 今回は海老も巻いています しかし昨年のとそれほど変わっていな...

獲れたてで生きてたので食感が半端なく良い さばくの面倒だったけど 笑

和風だしのとろみあんで 優しいお味 ー 白はんぺんでふんわり 海老はぷりぷり な...

暖かくなり桜もちらほらと咲き始め春らしくなってきましたね 今日はプレートに春野菜...

甘めに味付けして飯にダイブ どぼ ん

父の田舎岩手からウニやアワビが届いたということでお裾分けをもらいました いつもは...

どこかで 黒べこ半額たったのねと聞こえる様な 正ーーー解 半額ですた 手裂きの焼...

続きましては 咲きちゃんのスナップで釘付けになったこちら きのこ好きなら試さずに...