みりん  吟醸  のレシピと料理アイデア

激辛ソースの試し調理 ビールが合うかな 今日は日本酒 な気分なので純米吟醸 玉乃...

男メシ 晩酌 日本酒 蛸 ホタテ 炊き込みご飯

ツブ貝の茹でむき身が売ってたので買ってきて わけぎと和えたぬたにして酒のアテに ...

大葉 モロヘイヤ 三つ葉 パセリなど使いたい分だけ摘んで天ぷらにしました たまに...

牛肉とゴボウの炒め煮 山椒をふって生卵をすき焼きのように絡めて食べると旨し 久々...

大黒本しめじをサッと煮 冷やして食べても旨し 今日から酒が代わりました 秋田県の...

桜ユッケ 馬肉のユッケです 生肉 外で食えなくなって家呑みでするしかないのが残念...

マグロの山かけとユッケのコラボ 山芋は擦り下ろさず微塵切りにしてシャキシャキ感残...

肉じゃが 最近忘れてたホッコリなアテ 温玉添えて器の隅っこでちょこっとだけすき焼...

絹豆腐で味噌漬けを作りました 銀座若菜の豆腐の味噌漬けが美味しくて好きなんだけど...

会社の人に 高級酒粕半生タイプもらいました 日本酒は詳しくないんだけど つるし絞...

毎年秋刀魚が旬になると釧路産の秋刀魚が届きます まずは塩焼きでたらふく食べて 昨...

皆様こんばんは 今日の晩御飯の一品は朝からコトコト煮込んで味を染み込ませた生しょ...

戴き物の大吟醸とふんわりサクッとなすびの挟み揚げを甘酢あんで