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Snapdishの料理写真:梅酢味噌でワケギとカリカリ薄揚げぬた♪
梅酢味噌でワケギとカリカリ薄揚げぬた
ワケギが出てきたね サッと茹でて薄揚げをカリッと焼いたのと合わせて去年梅のシーズ...
材料: わけぎ 薄揚げ ぬたのタレ 擦りゴマ 練りゴマでもOK 白味...
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Snapdishの料理写真:冷やしトマトの麺つゆ〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ❤
冷やしトマトの麺つゆ
左はシェフのも 右は私っ ゞ 見つけた時に トマト麺つゆに悩殺されました 笑 作...
材料: トマト麺つゆ かつお出汁 みりん 麺つゆ トマト トマトジュ...
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Snapdishの料理写真:おつまみ
おつまみ
そら豆頂きました 今度は梅酢と鰹節で
材料: そら豆 酒 塩
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Snapdishの料理写真:新生姜で生姜の甘酢漬けと紅生姜
新生姜で生姜の甘酢漬けと紅生姜
新生姜がたくさん出回っていて 大盛りのパックを半額でGET はじめてガリと紅生姜...
材料: 1 新生姜の甘酢漬け 新生姜 かんたん酢 レモン汁 2 新生...
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Snapdishの料理写真:梅酢みそ
梅酢みそ
毎年この時期になると作る梅酢みそ 今年は2kg作りました これで一年分 足りるか...
材料: 青梅 味噌 米 三温糖 みりん 五倍酢 原液
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Snapdishの料理写真:鶏レバーの紅生姜煮( ˙▿˙ )
鶏レバーの紅生姜煮
鶏レバー買ってきたけど 土ショウガがなかった 無くても大丈夫なんだけど 大量に紅...
材料: 鶏レバー 醤油 酒 砂糖 みりん 梅酢 紅しょうが
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Snapdishの料理写真:一年保存可能なミョウガ寿司のもと
一年保存可能なミョウガ寿司のもと
ミョウガの季節もあとわずか 我が家ではミョウガを年中楽しむために ご近所の分も合...
材料: ミョウガ 塩 酢1カップ 砂糖大さじ 位 塩大さじ みりん大...
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Snapdishの料理写真:うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどと梅って合うんですよね とても美味しいおつまみが出来ましたよ 黒七味と迷った...
材料: うどの皮 軟白うどか栽培物の山うど 金時人参 三つ葉 梅酢 ...
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Snapdishの料理写真:母の日のランチボックス🎀 カーネーションモチーフのロゼに合うピンキーなカゴ弁当🎀
母の日のランチボックス カーネーションモチーフのロゼに合...
こんにちは 連休前半はお家でまったり 娘はペイントしてます させてる どうやら集...
材料: ピンクの白木耳 カーネーション仕立て 白木耳 梅酢 カンタン...
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Snapdishの料理写真:梅しそみょうがの鶏つくね
梅しそみょうがの鶏つくね
自家製梅干しとみょうがの梅酢漬けを使って さっぱりとした鶏つくねを作りました 大...
材料: 鶏ひき肉 大葉 梅干し みょうが 梅酢漬け 炒りごま 塩 白...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と野菜の梅酢あん♪
牡蠣と野菜の梅酢あん
牡蠣と野菜の梅酢あん 定番の甘酢に叩いた梅干しを入れて 大好きな鯖のみぞれ煮と白...
材料: 牡蠣 ジャガイモ ナス 玉ねぎ 蓮根 ニンニクの芽 梅干し ...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の塩麹生姜あんかけ丼
高野豆腐の塩麹生姜あんかけ丼
いつもより 量こそ少ないですが 子供達の口に出来るものが増えてきました 最初は下...
材料: 高野豆腐 ピーマン パプリカ 白菜 新玉ねぎ ほうれん草 水...
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Snapdishの料理写真:焼き大学芋!イチヂク入り!
焼き大学芋 イチヂク入り
いつもの八百屋にいったら レジ横に アクエリアスペットボトルに入った赤い液体が ...
材料: サツマイモ ごま油 醤油大1 黒糖大2 みりん大1 梅酢小1...
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Snapdishの料理写真:🎐紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい😋
紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい
もちろん麺はhisoka7さんのタンサン麺処理しています 夏にぴったりな赤紫蘇の...
材料: 赤紫蘇 葉っぱのみ 塩 アク抜き リンゴ酸 クエン酸 梅酢な...
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