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Snapdishの料理写真:和食！豚ロースと小茄子の梅味噌煮
@きなこ
和食 豚ロースと小茄子の梅味噌煮
豚ロースを買ったものの さて何しましょう そうだ 煮魚によくある 梅味噌煮 って...
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Snapdishの料理写真:レンジ料理
てんてん
レンジ料理
今日のレンジランチ 600w4人分 大根と薄切り豚の生姜たっぷり煮 味噌風味 耐...
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Snapdishの料理写真:苦瓜、茄子、筍の味噌煮
みきやん
苦瓜 茄子 筍の味噌煮
で炒めて きび砂糖 昆布だし 味噌 酒 みりん 日持ちするよう唐辛子少し 苦瓜 ...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
ゆきえもん
鯖の味噌煮
材料 2人前 サバ 4切れ 300g お湯 下処理用 適量 生姜1片 水200m...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒頂きました💖 #甘酒 #発酵食品 #無添加 #ビーガン #マクロビオティック #スイーツ #マルコメさんありがとう
Peace
糀甘酒頂きました 甘酒 発酵食品 無添加 ビーガン マク...
本当に添加物が入っていなかったので 心の底から安心して美味しくいただけました お...
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Snapdishの料理写真:サバの味噌煮
こち
サバの味噌煮
サバ 味噌　みりん 1 2の比率 生姜　チューブでも可 サバを焼く 味噌とみりん...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:鰤照り焼き、大根、里芋、コンニャク、牛肉の味噌煮、もずくスープ、天とじなど、常備菜
yakinasu
鰤照り焼き 大根 里芋 コンニャク 牛肉の味噌煮 もずく...
大根 里芋 コンニャクをそれぞれ茹でて 八丁味噌と創味のつゆと本だし 酒砂糖みり...
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Snapdishの料理写真:手作りお節
アシュママ
手作りお節
明けましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いします 今年のお節はこ...
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Snapdishの料理写真:冷凍大根で時短！身欠にしんの韓国風味噌煮
@きなこ
冷凍大根で時短 身欠にしんの韓国風味噌煮
残業した帰りに寄ったスーパーで ソフト身欠にしん半額 半額の言葉の誘惑には 勝て...
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Snapdishの料理写真:自家製ツナとネギのスティックパン
まっちG
自家製ツナとネギのスティックパン
マグロの切り落とし 寒麹 みりん 酒 味噌 生姜に漬けて二晩おいてから オイル煮...
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Snapdishの料理写真:ナスの甘煮
atsuko
ナスの甘煮
ナスをごま油と油で炒める 油を吸わせる ざるにナスを入れ熱湯をかける 鍋に水 お...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり「もつ鍋」
かずぴょん
野菜たっぷり もつ鍋
もつ鍋 の夕飯です 寒くなると鍋にしたくなります もつの下処理 圧力鍋で煮て 生...
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Snapdishの料理写真:青しそ・大豆入り肉味噌
ニャーオ
青しそ 大豆入り肉味噌
青しそジュース を作ったあとの シソ まだ香りが残っていました もったいないので...
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