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Snapdishの料理写真:しぞ〜かおでん 風
しぞ かおでん 風
静岡おでん風に 作ってみました コレはコレでめちゃくちゃ美味しかったけど 本物の...
材料: 牛スジ おでん種 鰹出し汁 砂糖 みりん 濃口醤油 酒 塩
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎとなめたけ
新玉ねぎとなめたけ
前に新玉ねぎのおかかゆずポン酢を作ったときに 咲きちゃんがコメントで なめたけが...
材料: 新玉ねぎ 削り節 なめたけ えのき みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:“ 旬 で 手 づ く り 。”
旬 で 手 づ く り
ゆずぽん と 柚子胡椒 すり鉢で擦った柚子胡椒が すり鉢にへばりついて もってゃ...
材料: ゆず搾り果汁 水 酒 醤油 鰹節 みりん
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Snapdishの料理写真:ブリの揚げないみぞれ煮(レシピ付き)
ブリの揚げないみぞれ煮 レシピ付き
前回試作して好評でしたので レシピを公開します あしらいは青いものをお好みで
材料: ブリの切り身 大根おろし 生姜の薄切り 醤油 みりん 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:あみえびの佃煮
あみえびの佃煮
先日の あみの佃煮 作り方を聞いて頂いたのでUPします アミエビの他 小魚や貝類...
材料: あみえび 砂糖 きび砂糖 水あめ 醤油 みりん 酒 山椒の佃...
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Snapdishの料理写真:山口の郷土料理👵けんちょう
山口の郷土料理 けんちょう
これは我がふるさと長州の郷土料理 地域が変わるとけんちん煮とかに あたるのかな ...
材料: 大根 にんじん 木綿豆腐 だし汁 みりん 酒 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:鰹出汁ふんわり✨あんかけきのこ豆腐を土鍋で。
鰹出汁ふんわり あんかけきのこ豆腐を土鍋で
おはようございます 雨です 寒いです ライナー付きのコートじゃないともうダメです...
材料: きのこ何種類でも 絹ごし豆腐 鰹でとっただし汁 醤油 塩 み...
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Snapdishの料理写真:副菜は…ふろふき大根を焼いて〜大根ステーキ✨
副菜は ふろふき大根を焼いて 大根ステーキ
お箸を入れると ジュワッと昆布だしが出てきます
材料: 昆布 醤油 みりん にんにくorガーリックパウダー
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Snapdishの料理写真:初菜と油揚げの煮びたし
初菜と油揚げの煮びたし
だし汁に塩と醤油で味付け 味醂を隠し味程度に 油揚げを先に入れ煮立ったところへ初...
材料: 小ぶりの豆腐一丁 豚肉ロースのトンカツ用を細切りに みりん ...
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Snapdishの料理写真:自家製コチジャン
自家製コチジャン
ちょっと 鯖の味噌煮に加えたり 焼肉のタレにしたり とにかく色々万能調味料です ...
材料: 粉唐辛子 味噌 きび砂糖 本醸造醤油 みりん 麹 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:とりつくねのみぞれスープ🍲🐔
v(´∀`*v)ピース😉✌🏼️
とりつくねのみぞれスープ v v
皆ちゃま 週末明けの月曜の朝から体調崩し お粥や冷奴食べたり サッパリしたものし...
材料: つくねのたね 鶏ひき肉 水 長ネギの微塵切り 酒 片栗粉 シ...
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Snapdishの料理写真:お取り寄せ1本6千円の鰻おこわをお家で再現してみました(人・_・)w
お取り寄せ1本6千円の鰻おこわをお家で再現してみました ...
TVで紹介されてた鰻おこわが食べたぃ ってなったのですが 調べたらお取り寄せで1...
材料: 鰻蒲焼き もち米 鰻のタレ 水
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Snapdishの料理写真:常備菜✨ピーマンきんぴら
常備菜 ピーマンきんぴら
この夏何度作ったかわからない ピーマンきんぴら うちではこれが無限ピーマン お弁...
材料: ピーマン サラダ油 酒 醤油 みりん 砂糖 ごま ごま油
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Snapdishの料理写真:チャーシュー
チャーシュー
ラーメンはスーパーなどに売っている生ラーメンですが チャーシューだけても自分で作...
材料: 豚ロース塊 みりん 醤油 生姜 ネギ
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