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Snapdishの料理写真:6/12  今日のお弁当🍱  お箸🥢もしっかり♪
・オクラの肉巻き
・鯖のみりん干し
・厚揚げとゴボウの胡麻味噌煮
・ニラと豆板醬の玉子焼き
・インゲンの辛子和え
6 12 今日のお弁当 お箸 もしっかり オクラの肉巻き...
昨日はお箸を忘れるという とんでもない事をしでかしてしまった 今度また無いとも言...
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Snapdishの料理写真:地元の名物のバフンウニ(蝦夷バフンとは全く違います) 蝦夷バフンみたいにデカくないので身もチリのウニみたいな蝦夷バフンの様に大きくありません。海水温の上昇や海の状況が年々悪くなり、それでなくても小さいウニだから数採らないと出荷できないのですが、残念ながら県外に出荷するほど採れなくなりました。1部の料亭や割烹等に送る量が目いっぱいになって😭身は小さいけど味が濃厚なんです😍
地元の名物のバフンウニ 蝦夷バフンとは全く違います 蝦夷...
海水漬けを冷凍しておいたので 主人に小どんぶりにしました 醤油ではなく みりんや...
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Snapdishの料理写真:🔷菜の花おひたし覚書🔷
菜の花おひたし覚書
茹で時間 菜の花150 200に塩小1 茎は 分 葉は30秒 食感がかわらないよ...
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Snapdishの料理写真:3つの酸っぱい常備菜
3つの酸っぱい常備菜
甘酸っぱい常備菜をせっせと作る日でした パプリカのマリネ きゅうりの漬物 キャロ...
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Snapdishの料理写真:ホッと幸せ☆あっさりおダシの・・底は特別茶碗蒸しのおうどん☆
ホッと幸せ あっさりおダシの 底は特別茶碗蒸しのおうどん
今日の夕食は ちょっくら変わった あっさりお出しのあったかおうどん 器の底は な...
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Snapdishの料理写真:市販の素要らず♪回鍋肉
市販の素要らず 回鍋肉
美味し い回鍋肉 豚肉 100 下味 塩胡椒少々 酒大 片栗粉小 キャベツ 大き...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしの照りつくね🌽
とうもろこしの照りつくね
つくね とうもろこし60g 鶏むね肉のミンチ125g 片栗粉中1 酒小1 粘りが...
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Snapdishの料理写真:キスの南蛮漬け♡採ったどぉ~(@^▽^@)
キスの南蛮漬け 採ったどぉ
15日 日 に船で釣って来た 鱚を南蛮漬けにしました 今日あたりが丁度良く浸かっ...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】温泉卵deビビンバ😍💗
ビタントニオ使いたおし隊 温泉卵deビビンバ
ビタントニオ使いたおし隊参加中です 現在 ビタントニオさん 天然酵母で稼働中です...
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Snapdishの料理写真:☆豚肉しょうが焼き
☆トマトコンポート
☆甘辛ごぼう&小イワシ田作り
☆キュウリ浅漬け
豚肉しょうが焼き トマトコンポート 甘辛ごぼう 小イワシ...
豚ロース肉を塩麹パウダーで漬け込み 焼いてしょうが 醤油 砂糖 酒 みりんで味付...
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Snapdishの料理写真:親子丼&里芋の味噌汁
親子丼 里芋の味噌汁
今日の夕飯です 記録も兼ねて また投稿しようと思っています がいつまで続くか 親...
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Snapdishの料理写真:和風ロールキャベツ
和風ロールキャベツ
ほんだし 小1 酒 大1 醤油 大1 2 塩 ひとつまみ みりん 小1 肉に醤油...
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Snapdishの料理写真:THE和食 赤魚の煮付けとだし巻き卵
THE和食 赤魚の煮付けとだし巻き卵
初めて煮付けというものを作ってみました 料理酒 みりんにてアルコールを飛ばしそこ...
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Snapdishの料理写真:虚無ステーキ  
虚無ステーキ
マックの肉みたいになりました ソース みりん大1 醤油大1 砂糖小1 味の素2振...
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