市販の素要らず♪回鍋肉

美味し～い回鍋肉☆


豚肉 100㌘(下味 塩胡椒少々、酒大２、片栗粉小１)

キャベツ 大きめ三枚
ピーマン ２～３個

ニンニク、生姜一片みじんぎり


合わせ調味料
味噌 大１～１.５
オイスターソース 大１
酒 大１
みりん 大２
醤油 小１
鶏ガラスープの素 小１




ニンニク、生姜、豚肉をほぐしながら炒め、続いてキャベツの芯を炒める

芯が少ししんなりしたら残りのキャベツとピーマンを入れ蓋をして２分

合わせ調味料を強火で絡めて完成



仕上げにごま油を足らすと香りと風味がグッと良くなる～

ピーマン大好き(*´ω｀*)



※味噌は少なめから、味見て調整☆
大人は豆板醤を適量足すと美味しい(*^^*)



#定番 #おやさい