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Snapdishの料理写真:豚冷やしうどん
豚冷やしうどん
暑い日は麺類ばかり 豚肉を胡麻だれで和えて麺つゆかけてと簡単だけど美味しい 夏も...
材料: 豚肉 うどん お好きな野菜
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Snapdishの料理写真:半干し翡翠胡瓜のお葛がけ・葛汁
半干し翡翠胡瓜のお葛がけ 葛汁
目に青葉 もう七月だけど グラマラス胡瓜は炊いたり焼いたりと美味しいですね その...
材料: 好みの野菜 油揚げなど 白だし 酒 みりん 葛粉か片栗粉
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Snapdishの料理写真:申し訳程度に天の川牛ちらし
申し訳程度に天の川牛ちらし
本日無買デーのため 玉子と紅しょうが以外は冷凍庫から発掘して うんうん唸って作っ...
材料: 牛薄切り肉 醤油 みりん 砂糖 酒 水 生姜チューブ ご飯 ...
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Snapdishの料理写真:アボガドまぐろ丼☆彡
アボガドまぐろ丼 彡
刺身用マグロが安かったので2種類のマグロ買いました ノv アボガドにも味漬け
材料: マグロ200gぐらい 砂糖大1 2 醤油大2 みりん大2 ア...
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Snapdishの料理写真:2度付けOK!の焼き鳥😋
2度付けOK の焼き鳥
おおかみこどもの雨と雪 を観た娘たちが やって やって と懇願してきたのでw タ...
材料: 酒 しょうゆ みりん 砂糖 とり肉など
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Snapdishの料理写真:イカの塩辛
イカの塩辛
鮮度の良いスルメイカが売ってたからツマミに
材料: スルメイカ 塩 醤油麹 ミリン 酒
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Snapdishの料理写真:ありのままに切って作る✨菊芋の金平
ありのままに切って作る 菊芋の金平
ありのままに切って作る 菊芋の金平 レシピあり おはようございます 先日 かっぱ...
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Snapdishの料理写真:カクテキこくうまの甘辛パスタ❤️
カクテキこくうまの甘辛パスタ
カクテキこくうまレシピ開発隊 PR パスタ
材料: パスタ ごま油 砂糖 粉唐辛子 みりん 牡蠣醤油 カクテキこ...
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Snapdishの料理写真:女子中学生お弁当⭐️9/5
女子中学生お弁当 9 5
今日明日は二年生が職場体験学習のためお弁当です 娘っちも 授業しないでそっちに行...
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Snapdishの料理写真:お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん。ずっと体調崩してて、やっとご飯作る元気でてきた〜 そろそろ異動発表かなあ。

#本日の朝ごはん
◎豚の生姜焼き
 お酒で下味し、小麦粉をまぶした豚肉と玉ねぎを炒める。醤油:酒:みりん:はちみつ 6:4:4:1、生姜すりおろしを加え煮詰める。
◎ほうれん草の白和え
 茹でて水に浸したほうれん草、茹でた人参、水を切った豆腐、醤油:はちみつ 3:1を和える。
◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え
 角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん ずっと体調崩してて...
 
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め弁当。

#本日のお弁当
◎ピーマンの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたピーマンに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎コーン入りだし巻き卵
◎五分付き玄米
◎プチトマト
ピーマンの肉詰め弁当 本日のお弁当 ピーマンの肉詰め夜ご...
 
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:豚こまと玉ねぎの卵とじ🐷🐷
豚こまと玉ねぎの卵とじ
豚こまと玉ねぎが沢山あったので 玉ねぎと豚こまをニンニク少しと塩コショウで炒めた...
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Snapdishの料理写真:ラフテー丼
ラフテー丼
朝ドラ見てたらラフテー作りたくなりました 夕飯の にミニ丼で どんぶり 肉料理
材料: 豚バラブロック かつおダシ 泡盛 砂糖 醤油 みりん 紅生姜
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