先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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夕べ煮詰めておいたミートソースでミートパイ作ってみました 初ミートパイ 今までな...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ にんじん セロリ しいたけ とかキノコ...
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具は白ネギと卵だけなのに 不思議とウマイ フライパンを熱々にすると 油の香りが違...
材料: フライパンか中華鍋 おたま 冷や飯 必ず温め直します 白ネギ...
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今宵のお友は 頂き物の新鮮なヤリイカの 白づくり タイムセールで半額だった 牡蠣...
材料: ほんもんのポン酒 ほんもんの味醂 天然塩 海塩 お刺身に出来...
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じゃがいもそのままをトックの代わりにして作ってみました 新じゃがなのでほぼ崩れず...
材料: 新じゃが 薄力粉 油 コチュジャン おろしにんにく 砂糖 み...
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寒い季節におすすめ ほっこり温まる優しいスープを作りました めんつゆで味付けして...
材料: 鶏ひき肉 はんぺん 胡椒 生姜チューブ 卵 水 めんつゆ2倍...
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