骨付き鶏と大根のとろとろ煮込み

※大根の下茹ではとぎ汁が無い場合はお米を大さじ1程度入れて茹でればOKです。
煮込んだ後、すぐに食べても良いですがゆで玉子を入れてしばらく放置していたほうが味付け玉子になって美味しくなります。