今日の朝食です 酵母が元気なうちにと明日用の南瓜の食パンも一緒に仕込みました 食...
材料: じゃがいも 強力粉 自家製酵母種 甘麹 塩麹 菜種油 豆乳 ...
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今回の擬製豆腐は野菜料理のカノウユミコさんのレシピで作りました オーブンで焼くの...
材料: 木綿豆腐 山芋か長いものすりおろし 小麦粉 白味噌 白すりご...
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8つめ 鶏ももとお豆腐のふわふわ鶏団子に柚子胡椒を入れて さっぱりした冷やしみそ...
材料: ほんだし とりももミンチ 絹豆腐 よーく水切り たまご 片栗...
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モニターで頂いたカンタン酢を作って鶏のむね肉でエスカベージュを作りました 先にカ...
材料: 鶏むね肉 ももでもok 液塩 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 ピー...
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今日はごぼうがたくさんあったので ごぼうのポタージュにしました ごぼうは食物繊維...
材料: ごぼう 玉ねぎ じゃがいも コンソメ 豆乳 牛乳 お水 バタ...
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お煎餅の醤油味が香ばしい和風唐揚げです 衣を全部お煎餅にしちゃうと醤油味が強くな...
材料: 鳥モモ肉 塩 胡椒 にんにくチューブ 卵 片栗粉 小麦粉 う...
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しばらく前のスナップになりますが 以前未起さんからとうもろこしをいただき その時...
材料: とうもろこし 鶏胸肉 パセリ 塩麹 小麦粉 片栗粉 サラダ油
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金曜日の夜ご飯に作った お豆腐入りの照り焼きつくねです これで 人分くらいかな ...
材料: 木綿豆腐 鶏ひき肉 長ネギみじん切り 塩 鶏ガラスープの素 ...
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ヴェトナム在住のきなこさんのご指導のもと 無謀にもヴェトナム料理店開店準備中の友...
材料: タイ醤油 ABCスウィート ソイソース 海鮮醤 ココナッツシ...
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ふわふわん のチョコパン焼いてフルーツサンド 朝一番で小児歯科での定期検診 簡単...
材料: HB用生地 国産強力粉 ココアパウダー 砂糖 塩 無塩バター...
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