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昨日の夜に食べた日本料理屋さんの 太刀魚の玉ねぎ餡掛け が美味しかったので 見よ...
材料: 新玉ねぎ 玉ねぎ 道明寺粉 牡蠣や魚の切り身など 出汁 味醂...
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ほんのり大葉の香りがして 美味しい 冷凍レモン入りのハイボールに合う あとは 厚...
材料: とりもも肉 塩コショウ 塩 醤油 砂糖 にんにく たまご 大...
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早速 頂いた昆布茶でひじきとさつまいもを煮ました いつも 粉末の昆布出汁を使って...
材料: オール北海道産昆布茶 粉末いりこ出汁 味醂 砂糖 薄口醤油 ...
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四方竹 しほうちく の旬は 月中旬からわずか 月程度 秋しか味わえない希少な山の...
材料: 四方竹 水煮 白だし リンゴ酢 みりん オリーブオイル あし...
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こんばんは 昨日はうちで鍋パーティーでした メインはしじみと昆布で出汁を取ったし...
材料: ナス 長くない方のやつ ししとう 生姜千切り だし汁 水にか...
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ちょっと前に作って 体調が悪くてアップできなかったパンです 中には さつまいもを...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ホエー 餡に入れるもの さ...
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秋の味覚がたっぷりの炊き込みご飯 さつまいもがほくほく甘くてボリュームも満点です...
材料: 白米 塩きのこ さつまいも かつお昆布出汁 酒 薄口しょう油...
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大根をスライスして炒めたら 火のとおりも早いし美味しいよー お肉と炒めたり ぶり...
材料: 大根 大根の葉 豚挽き肉 練ごま すりごま 味噌 みりん 酒
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今日は娘のリクエストで鶏そぼろに 生の状態の若鶏ひき肉にしっかり味付けしてから熱...
材料: 鶏ひき肉 できればモモ 酒 醤油 みりん 生姜しぼり汁 きび...
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