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干ししいたけの含め煮
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一昨年も頂いたのですがご近所様がしいたけ狩りに行かれお土産にしいたけを頂きました...
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Snapdishの料理写真:たまごサンド朝ごはん。休みの日はなぜかパンが食べたくなる。次パンを食べるときは手作りでって思ってたけど誘惑に負けた。パン祭り見習い失格。牛乳がないのでアーモンドミルクで代用。

#本日の朝ごはん
◎たまごサンド
 ゆで卵2個を黄身と白身に分け、白身はみじん切りにし、黄身はフォークで細かく潰す。アーモンドミルク小さじ2、マヨネーズ大さじ1.5、塩胡椒はちみつ少々加えよく混ぜる。半分にスライスし、バターを塗った4枚切り食パンに挟む。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎サラダ
◎ベリーのせヨーグルト
◎アーモンドミルクラテ
たまごサンド朝ごはん 休みの日はなぜかパンが食べたくなる...
 
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