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Snapdishの料理写真:冷やしうどんアレンジ
冷やしうどんアレンジ
こんにちは 昨夜はアラレ と思った程の大粒 が降りましたが 今日は蒸し暑い 昨日...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
皆様と乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[突き出し]
沖縄産もずく
(無化調/無添加/狸特製ぽん酢)
[御凌ぎ]
穴子寿司(塩白焼き/タレ焼き/煮穴)

[向付け]写真の物
鯛の御造り
鰹の叩き&鰹なめろう
※なめろうは道場先生レシピです

[〆]
何となくタランティーノだが
更に食べると大狸化する‼️
(;ω;)自重❔
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 突き出...
和食 魚料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
皆様と乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[突き出し]写真左手の物
沖縄産もずく
(無化調/無添加/狸特製ぽん酢)

[御凌ぎ]写真の物
穴子寿司(塩白焼き/タレ焼き/煮穴)
※スーパータイムサービス品
215円でゲッツ(σ・∀・)σ

[向付け](用意済み)
鯛の御造り
※此れも切り身を215円で(σ・∀・)σ

鰹の叩き&鰹なめろう(予定)
※此れは一冊を半額239円で(σ・∀・)σ

[〆]
腹具合でカンガルー🤣
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 突き出...
和食 お刺身 御造り お造り 穴子 もずく 真鯛 鯛 鰹
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section3

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)
※付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

[更に強肴]
牛バラ肉の炙り
付けタレ
(八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ)

※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。
其処のタレが赤味噌で絶品だた。
(オーナーの都合で、かなり前に閉店)

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section2

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)

付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 突き出し...
創作料理 中東料理 和食 鶏肉 エスニック料理 香辛料
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
良い週末を。皆様と乾杯‼️

[突き出し]
ほうれん草の御浸し
[御凌ぎ]
高野豆腐
[精進膾]
茗荷の辛子酢味噌和え
[酒の摘まみ]
老虎菜(香菜中国古典サラダ)
※昨日の残り

[主菜]
鰆と野菜と茸の塩鍋
※酒盛り前に準備してある

[〆]
御飯若しくは鍋後に餅
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 ゞ っ 良い週末を 皆様と...
和食 鰆 サワラ さわら 鍋 魚料理
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
良い週末を。皆様と乾杯‼️

[突き出し]
ほうれん草の御浸し
[御凌ぎ]
高野豆腐
[精進膾]
茗荷の辛子酢味噌和え
[酒の摘まみ]
老虎菜(香菜中国古典サラダ)
※昨日の残り


[主菜]下拵え済み
鰆と野菜と茸の塩鍋
[〆]
御飯若しくは鍋後に餅投下
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 ゞ っ 良い週末を 皆様と...
オール自家製 無化調 無添加 和食
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Snapdishの料理写真:破竹と鶏もも肉の煮物✨✨✨やっぱ和食やな。😄
破竹と鶏もも肉の煮物 やっぱ和食やな
洋食は見た目も派手で味も濃い はっきり言って美味い 特にバターや生クリームをふん...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
本日練習試合 来週から始まるリーグ戦に向けて 強豪校と練習試合 しっかり3日前か...
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Snapdishの料理写真:作り置きで晩御飯。☆赤魚の煮付け☆ピーマンとちくわの塩昆布炒め☆手羽元の酢っぱ煮☆みそ汁(キャベツ、麩、あさり)
作り置きで晩御飯 赤魚の煮付け ピーマンとちくわの塩昆布...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

前菜からの~
本日の主菜はタッカンマリ
タレ
タデギ(ヤンニョム)と酢醤油
※タテギレシピ記載。

皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 前菜からの 本日の主菜はタッカンマリ タ...
韓国料理 白ネギ 長ねぎ お酒のアテ 水炊き 丸鶏 鶏肉 ヤンニョム タデギ 細...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の…
( ゚д゚)ハッ!もう朝だわ

黎明の酒の肴
春雨サラダ
朝っぱから乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

勿論、タレは完全自家製‼️
[具材]
春雨/ハム/卵/細ねぎ/自家製紅しょうが/
胡麻/胡麻油/酢/醤油/擦り大蒜(少々)/
辛子/韓国唐辛子/胡椒粉/塩(卵焼く時に)
狸の宴シリーズ 真夜中の もう朝だわ 黎明の酒の肴 春雨...
お酒のアテ おつまみ 軽食 簡単料理 中華料理 和食 春雨 春雨サラダ
材料: 春雨 ハム 細切り 卵 薄焼きを切るか千切る 細ネギ 5 に...
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