狸の宴シリーズ 前菜からの～ 本日の主菜はタッカンマリ タレ タデギ(ヤンニョム)と酢醤油 ※タテギレシピ記載。 皆様に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍻

熱々をドゾ( ・∀・)ﾉｼ

本来のタッカンマリから外れますが、
極辛青唐辛子を大量に焚き込んでも旨いです。
※その際はモヤシも投下推奨。
※タレは粗塩と好みでタデギのみの調味でドゾ。
( ・∀・)極辛旨い鍋に成るタヌキ～‼️(笑)

【タデギ】
[材料]
擦り大蒜大匙1/擦り生姜or絞り汁小匙1
白胡麻少々/胡麻油大匙1(胡麻油量は好み)
醤油大匙2/韓国唐辛子粉大匙2～3
(辛口唐辛子粗挽と甘口中挽を半々)
※先に大蒜と粉唐辛子を良く練ってから
他を投入する事
※酒又は醤油で濃度調整する