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昨夜はモニターでいただいた鍛高譚に合わせて 鯵のソテーを作りました バルサミコの...
材料: 鯵 塩胡椒 小麦粉 オリーブオイル お好みのサラダ野菜 にん...
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木の芽味噌を頂いたので ムニエルソースにして頂きました 白身魚のムニエル 独活の...
材料: 白身魚 今回は真たら皮なし 塩 ニップンハートスティック オ...
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クリスマスっぽく ふわっとやわらかな真鯛の白身にまろやかなクリームソースがよく合...
材料: 真鯛 アスパラガス エクストラバージンオリーブオイル バター...
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しゃきしゃきほっくほくのレンコンは 九州阿蘇地区のオーガニック採れたて直送お野菜...
材料: ご飯 砂肝 下処理済みボイル れんこん 5ミリ幅スライス 赤...
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手羽先のナンプラーソース焼き 手羽先の胡麻醤油焼き クミンシードかけ人参焼き あ...
材料: 手羽先ナンプラー焼き 手羽先 ナンプラー レモン汁 にんにく...
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白米 手羽元のローストチキン フライドポテト エリンギのバター麺つゆ炒め アスパ...
材料: 手羽元のローストチキン 手羽元 塩 醤油 みりん 酒 はちみ...
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おつまみおにぎりたくさんなお弁当作ったょ ひまわり おにぎりは真ん中ハンバーグ ...
材料: 豚ひき肉 片栗粉 塩胡椒 焼肉のたれ たまご黄身 白だし ご...
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夕飯に白ワインが飲みたくてニョッキ作りました なかなか売ってないし 買うと高いで...
材料: ジャガイモ 薄力粉 卵 牛乳 ゴルゴンゾーラチーズ クリーム...
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新鮮なイトヨリ鯛を捌いて アクアパッツァを作りました 白ワインの煮汁が合います ...
材料: イトヨリ鯛 アサリ ムール貝 ミニフルーツトマト 白ワイン ...
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ベーコンやお肉ではなく 魚を使って栄養も満点 全体に火を加えてから冷やすことで安...
材料: いわし 開いたもの 酒 塩 パスタ にんにく オリーブオイル...
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