関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 黒酢酢豚
かおる
かおるさんの料理 黒酢酢豚
ダイエット終わったら食べたかったやつその3 友達がくれた伊良コーラとともに 大人...
レシピをチェック
  • 2,221
  • 206
  • 7
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏胸肉とパプリカの黒酢炒め
レオン
鶏胸肉とパプリカの黒酢炒め
切らしてた 糀甘酒を買ってきてもらったので 久しぶりに 鶏胸肉に漬け込み 油通し...
  • 886
  • 117
  • 4
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:海老と帆立とブロッコリー
麻紀子
海老と帆立とブロッコリー
中華風炒め物 ブロッコリーとカリフラワーを油通ししてからの炒め物 ヒロティーン作...
  • 76
  • 27
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:回鍋肉
ひでお@東京町田
回鍋肉
油通ししない お手軽仕様
  • 266
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は鯖のスープカレー 鯖は普通の煮付け用の鯖 鯖は一口大に切り分け 塩をふって...
  • 373
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:回鍋肉
レオン
回鍋肉
今日は お休み中華日和ということで ちょっと手間かけて 回鍋肉に致しました 豚バ...
  • 721
  • 80
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ピーマンと牛豚のオイスター炒め
レオン
ピーマンと牛豚のオイスター炒め
ピーマンを 大量に買っていました 消費しようと 残り野菜と牛 豚肉の薄切りを お...
  • 496
  • 50
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:回鍋肉
がーくー
回鍋肉
肉は油通ししましたよ
  • 185
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:魚香本マグロ
やまだ
魚香本マグロ
スーパーにて 本マグロの解体ショーがあったらしく カマゲット 油通ししたのち 魚...
  • 559
  • 70
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:おでん定食
tamemiti
おでん定食
昨日の朝から煮込んだおでん しみじみと美味しい 作り置きのおかず 菊名の御浸しが...
  • 220
  • 21
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
レシピをチェック
  • 1,287
  • 117
  • 2
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:海老と茄子の唐辛子炒めで晩酌スタート
ばくあんしゃ
海老と茄子の唐辛子炒めで晩酌スタート
昼ごはんを食べ損ねたたので早めの晩ごはん 殻を剥き背ワタを取って下処理した海老と...
  • 373
  • 61
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:蝦仁炒夏菜（海老と夏野菜の炒め）
ヤマサ醤油公式アカウント
蝦仁炒夏菜 海老と夏野菜の炒め
プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品 中華料理は食材の下準備が大事 海老の下処理...
レシピをチェック
  • 681
  • 34
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:青椒肉絲
よちやま
青椒肉絲
昨夜のご飯 肉とピーマンは太めで A 油通しすると美味しくなるんだねー
  • 95
  • 9
  • 2
  • 保存