ライ麦パン大好きな私 今までも ライ麦の配合を変えながら何度か焼いて やっと自分...
材料: リスドォル ライ麦粉 全粒粉 きび糖 塩 水 ハチミツ ジン...
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パンの投稿が続きます ハイ ライ麦どハマり中です 今回は 中種を使用してみました...
材料: 中種 リスドォル イースト 水 水 はちみつ 生地 リスドォ...
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バタールにつづいてずんぐりパン このフォルムがなんだか可愛いらしくて好きだな 思...
材料: ライ麦 全粒粉 薄力粉 強力粉 黒糖かきび砂糖 塩 イースト...
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水切りヨーグルトでできたホエー パンに入れたらもっちもちー うんま ホントは胡桃...
材料: 強力粉 ライ麦粉 ホエー きび糖 塩 イースト 水 無塩バタ...
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カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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今回は蜂蜜と生クリーム入りの山型食パン 蜂蜜入りなので蜂のお絵描きしました プレ...
材料: ブラックココア 水 オブラート 強力粉 スーパーキング ドラ...
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