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Snapdishの料理写真:バゲット☆
バゲット
おはようございます 昨晩 携帯からの地震速報で目が覚めました 松山でも震度4 長...
材料: 発酵種 準強力粉 ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:ふわふわぱくぱくとまらな~い♪ミルキーシュガーバターパン♪
ふわふわぱくぱくとまらな い ミルキーシュガーバターパン
こんばんは 今日は小学生組は土曜日の参観日の振替でお休み 朝からだらだらしてる次...
材料: 強力粉 牛乳 バター ドライイースト 塩 砂糖 練乳 仕上げ...
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Snapdishの料理写真:クランベリーとクルミの全粒粉ベーグル
Liz
クランベリーとクルミの全粒粉ベーグル
今朝の家族の朝ごパンはベーグル クランベリーとクルミの組み合わせが大好きな息子は...
材料: カメリア 全粒粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 クルミ...
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Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:マリンちゃんのクリームブレッド♡
マリンちゃんのクリームブレッド
こんにちわ これは昨日の夜焼きました 朝ごパンに 夜に焼いたから家中いい香りで ...
材料: マリンちゃんキッチンへ 生イーストで作りました 生クリームす...
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Snapdishの料理写真:自家製レーズン元種でオートミールのプチパンできた
自家製レーズン元種でオートミールのプチパンできた
とても時間がかかったの 2日間 一次発酵で冷蔵庫に寝かせてた 翌日 用事で作れな...
材料: メルベイユ
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ修行中
カンパーニュ修行中
寝る前に五男に捏ねてもらって 昨日は寒かったのでそのまま朝まで発酵 朝いい感じに...
材料: 強力粉 薄力粉 ライ麦全粒粉 水 イースト 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:【夜捏ね会】カイザーゼンメル
夜捏ね会 カイザーゼンメル
酵母パンは朝 捏ねて 室内放置発酵 夏は昼過ぎ 冬は夕方 成形 焼き と言うのが...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水
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Snapdishの料理写真:全粒粉湯種♪角食パン☆(1.5斤)
全粒粉湯種 角食パン 1 5斤
 
材料: 湯種 全粒粉 強力粉 熱湯 ぐらぐら沸いたもの 本こね 強力...
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Snapdishの料理写真:おやき風クルミとクリームチーズのパン
Liz
おやき風クルミとクリームチーズのパン
今朝の朝ごパン 粉は全粒粉40 カメリアに少し残ってたゆめちからブレンドを足して...
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Snapdishの料理写真:真藤舞衣子さんのチャバタ
真藤舞衣子さんのチャバタ
ホームベーカリーが壊れたので 捏ねないパンにハマってます これは真藤舞衣子さんの...
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Snapdishの料理写真:Noriko❤(。☌ᴗ☌。)❤️さんのハニーヨーグルト食パン
2斤焼いたよ😊    1斤は桃🍑酵母で~🎵
Noriko さんのハニーヨーグルト食パン 斤焼いたよ ...
お盆休みの間 冷蔵庫で待っていてくれた桃 酵母ちゃん 二次発酵にちょっと時間が掛...
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Snapdishの料理写真:フレンチトースト&さくらんぼパン de 朝食(*゜▽゜ノノ゛
フレンチトースト さくらんぼパン de 朝食 ノノ
こんにちわっ 朝から宅配便が来たり ご近所さんが来たりして 投稿遅くなっちゃいま...
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Snapdishの料理写真:𓆸アボカドと蓮根のタルトフラン
アボカドと蓮根のタルトフラン
アルモンデクリスマス 昨晩仕込んでおいた生地で アルザスの薄いピザです 具材をた...
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