- 2,264
- 20
- 6
- 保存
お久しぶりです 数 月ぶりにパン生地を捏ね 体力の低下をひしひしと感じたひなまる...
材料: 最強力粉 スーパーキング 三温糖 塩 ドライイースト ホエー...
- 1,850
- 73
- 1
- 2
- 保存
こんばんは 今朝もドタバタ劇で 朝焼いたパンの編集が 全く間に合わず 今頃の投稿...
材料: 湯種 強力粉 ヌーヴォー北海道ゆめぶれんど 牛乳 コンロで沸...
- 643
- 1
- 1
- 保存
こんばんはーっ 今日は余ってる フライドオニオンを 使いきりたくて ツヴィーベル...
材料: 準強力粉 E65 ライ麦 ゲランドの塩 モルトパウダー ラー...
- 990
- 3
- 1
- 保存
- 4,307
- 247
- 45
- 37
- 保存
馬蹄 ばてい 成形 真ん中に凹みが出来るので具材が乗せやすいです インストアベー...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 三温糖 塩 卵 牛乳...
- 2,548
- 1
- 保存
- 1,743
- 121
- 1
- 1
- 保存
お昼ごはんにカルツォーネ焼きました 具沢山で熱々とろーり ー お買い物に行くのが...
材料: 強力粉 塩 水 インスタントドライイースト ウインナー 玉ね...
- 344
- 1
- 保存
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
- 1,460
- 2
- 1
- 保存
ブリオッシュを大きく焼いてみました 水も牛乳も使わず水分は生クリームだけで バタ...
材料: 小麦粉 リスドォル ドライイースト 耐糖 砂糖 塩 卵 生ク...
- 1,357
- 111
- 1
- 12
- 保存
先日のトリの親子パンのアレンジ カラー生地でニワトリ親子に 水切りヨーグルトの残...
材料: 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 ココナッツオイル 他の油脂...
- 282
- 1
- 1
- 保存
