イースト  過発酵  のレシピと料理アイデア

パンを焼きたいのにお粉切れで作れず 薄力粉さえございません T T 昨日会社の帰...

マリンちゃんの味噌バンズを見ちゃった ちょうど 私も角食部に使おうと買ってた赤味...

自家製酵母 MIX酵母 トリプルノットのパン シンプルパンを凝った成形に マリン...

パンブリエ こないだ見つけて おおおおおこれ作ってみんなをびっくりさせよう って...

クープを入れる意味があるのでしょうか と言うほどまでにバリバリ暴れております な...

早いものでもう12月忙しいでしょうが今年最後の角食部 無理せず楽しみながら投稿し...

さっきUPしたレモンジャムを使って これからの季節にピッタリな レモンヨーグルト...

今回は わさびチーズと 富澤商店の甘納豆いり すこーしイースト減らして15時間以...

りずむちゃん これです トマト酵母でフォカッチャ作ろうと思ってましたが 次女に塩...

初めてのキャラちぎりパン レシピなどネットにあまりないので試行錯誤してなんとか完...

今回はVIRONの本を参考に ライ麦粉入れるところ 全粒粉と間違えちゃった でも...

最近 天然酵母パンがいまいちうまく焼けないの 時間のやりくりがうまくいかなくて ...

娘に作ってと頼まれて 約束したので 眠い目をこすって焼きました もう弱くなってる...

イースト使用 ライ麦入りのバンズ焼けました レシピはサザエボンさんの過去のブログ...

昨日ね 久しぶりに を湯種を使って 焼ぃてみました ぅん ほのかに甘ぃ 生地が ...