イースト                    page  29  のレシピと料理アイデア

おはようございます o 4倍で仕込み 折り込みを9回位しました 実はもっと折った...

コッタでコラムを書かせていただきました 今回は秋らしいハードパンのレシピです ず...

マイオーブンの取説の中に入っている レシピ集たちの中に ピザとカルツォーネ 包み...

一 月ぶりにキタノカオリ3kg購入 勢いで久々に夜中のパン焼きへ そういえばと思...

生クリームが半端に残っていたので 牛乳を減らして入れちゃった 大量にある乾燥バジ...

久々に角食が綺麗に焼けました 耳はパリッと中はふんわり ミルクの香りが優しい お...

天然酵母中種に追われて作りました やっぱり膨らみ弱かったな

　

少しライ麦を入れた生地に 甘さ控えめの金時豆とチーズを巻き込んで セルクルに入れ...

btnonさんのドイツパン 前回はライ麦粉がなく粉砕したオートミールで代用させて...

いちごチョコがけのイーストドーナツを作ろうと思いつつ カロリーのことを考えたらパ...

黒糖じゃなかった 間違えた 柚子酵母液に全粒粉で種起こしして強力粉足して2晩 強...

ayaさんゆうさんハルさんのドーナツを見てたら食べたくなっちゃった このイースト...

レーズン酵母元種と微量イーストを使って角食 キタノカオリを使用 角プク満載だけど...