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葡萄酵母のカンパーニュ
1次発酵10時間 2次発酵4時間 全然膨らまず 過発酵になると 酸っぱいカンパー...
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Snapdishの料理写真:焼きたてふっわふわ!翌日しっとり!ざっくぅ白パン
焼きたてふっわふわ 翌日しっとり ざっくぅ白パン
焼きたてふっわふわ 翌日しっとり 白パンに ざっくぅをアイシング 材料 強力粉2...
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あこ酵母 山食
気温が急激に下がり 日続けて 酒種酵母の山食を失敗 あこ酵母に切り替えてみた 何...
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ティアプさんの料理 もうすぐ春 桜パン クローバーになっ...
一目惚れしたティアプさんの桜パン桜 10分割する勇気がなく 8分割でクローバー ...
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くららさんの ソフトフランス
ずっとやってみたかった くららさんのソフトフランス ついにー 久しぶりのイースト...
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レーズン入りブリオッシュ風食パン
HBはパンを捏ねたり発酵の為に買ったので食パンを1度も焼いた事が無かったアタシ ...
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Snapdishの料理写真:グリッシーニ擬も焼いたんさ。(╹◡╹)
グリッシーニ擬も焼いたんさ
まだまだ試作 食べてて これもうちょ塩気強かったらリッツじゃね と思いました サ...
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土鍋でもっちりカンパーニュ
明日は実家へ帰省しBBQに行くので 手土産用に 前にo kazuさんやkiyoさ...
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バターチキンカレー 蒸しパン 生ハムのサラダ
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アップルカスタードパン
次女のお友達のママに送迎のお礼にパンを 簡単にレンジでカスタードつくって りんご...
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ワッフル
イーストでワッフル
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ルヴァン種を作ってまして ちょっと元気が無いので 継いで 継いで様子見中 継つづ...
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カフェオレチョコレートパン
久しぶりに手ごねパンを焼きました 生地をカフェオレ 板チョコレートをバキバキ割っ...
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Snapdishの料理写真:ナンを焼く
ナンを焼く
強力粉に少しだけ薄力粉 オリーブオイル 砂糖 塩 牛乳 ぬるま湯 卵 イーストで...
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