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Snapdishの料理写真:マロニー仙人で一人鍋🍲
マロニー仙人で一人鍋
寒い お昼から一人鍋です 我が家の鍋では マロニーちゃん行方不明事件 を未然に防...
材料: シャウエッセン マロニー
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Snapdishの料理写真:レタスと鰹節のオイスター炒め
レタスと鰹節のオイスター炒め
賛否両論の笠原シェフがインスタであげていたのをやってみたら 簡単なのにびっくりす...
材料: レタス にんにく 鰹節 オイスターソース
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Snapdishの料理写真:豆腐入り鶏そぼろの三色丼🥚
豆腐入り鶏そぼろの三色丼
鶏 豆腐 卵のたんぱく質が摂れる色鮮やかな三色丼 鶏そぼろは時間をかけてふっくら...
材料: 絹さや 豆腐入り鶏そぼろ 鶏ひき肉 豆腐 A 酒 みりん 醤...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合3日前 晩ごはん 塩麹麻婆豆腐 かぼちゃ煮 鰤のタタキ  オクラと長芋のおか...
材料: 豆腐 鶏ひき肉 長ネギ 豆板醤 水 塩麹 酒 おろしにんにく...
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Snapdishの料理写真:冷やしトマト豚しゃぶ麺🍅🍜
冷やしトマト豚しゃぶ麺
ナガマンさんが作ってた ラーメンを見て 今日のテレワークランチは決まり 同じく糖...
材料: 紀文 糖質ゼロ麺 卵 豚ロース薄切り 水 酒 豆苗 ネギ ト...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋な夜🌝
鴨鍋な夜
ひらたけ 長ネギ 椎茸 糸コン 白菜に鴨のつみれ団子と鴨ロースで鴨鍋な夜 シメは...
材料: 鴨ロース 鴨のつみれ団子 長ネギ 白菜やキノコなど 茅乃舎の...
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Snapdishの料理写真:黒米焼売🌚
黒米焼売
今夜のお菜です 黒米と白米を皮代わりにまとわせた焼売を作ってみました 食べ応えも...
材料: 白米 黒米 豚挽き肉 玉ねぎ 茹でた筍 米粉 片栗粉でも可 ...
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Snapdishの料理写真:鮭の味噌炊き込みご飯
鮭の味噌炊き込みご飯
お買得だった鮭のブロックを使って お味噌の炊き込みご飯を作りました ほんのりお味...
材料: お米 水 味噌 みりん 酒 醤油 生鮭 味噌 酒 みりん し...
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Snapdishの料理写真:林檎のコンフィチュール🍎
林檎のコンフィチュール
無花果コンフィチュールがなくなったので 今度は林檎のコンフィチュールを作りました...
材料: りんご 今回はサン津軽使用 上白糖 グラニュー糖でも可 レモ...
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Snapdishの料理写真:砂肝、蓮根、ズッキーニ、インゲンの ビリッ 炒め
砂肝 蓮根 ズッキーニ インゲンの ビリッ 炒め
塩麹とオリーブオイルでマリネした砂肝を野菜と一緒に炒めたシンプルなおつまみ 京都...
材料: 砂肝 蓮根 黄色ズッキーニ インゲン オリーブオイル 実山椒...
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Snapdishの料理写真:カボチャの茶碗蒸し
カボチャの茶碗蒸し
カボチャの甘みを生かした やさしいお味の茶碗蒸しです 冷やしていただいてもおいし...
材料: カボチャ 卵 海老 鶏ささみ かまぼこ 三つ葉 ゆず 水溶き...
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Snapdishの料理写真:新じゃがとベーコンのバター煮
新じゃがとベーコンのバター煮
薄目の味付けだけどバターでコクがでるから美味しい 小さな新じゃがなら皮をむかずに...
材料: じゃがいも 玉ねぎ ブロックベーコン 酒 ベジブロスまたは水...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で酉チャーシュー
炊飯器で酉チャーシュー
皆さん 美味しいお料理ご馳走さまでした 来年も 楽しみにしております よいお年を...
材料: 鶏もも肉 甜麺醤 醤油 紹興酒か日本酒 醤油 生姜スライス ...
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Snapdishの料理写真:☆切り干し大根のピリ辛サラダ☆
切り干し大根のピリ辛サラダ
煮物のイメージが強い切り干し大根ですが サラダにするのもオススメです お酒のおつ...
材料: 切り干し大根 きゅうり ツナ缶 豆板醤 白みそ 砂糖 しょう...
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