タマリンドのクセのない酸っぱ甘さをお酢の代わりに使えないかと思い作ってみました ...
材料: 手羽元 茹で卵 タマリンドペースト 醤油 砂糖 酒 みりん ...
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青唐辛子で麻婆豆腐を作ったので 中本の蒙古タンメンみたいなのできないかなと思って...
材料: 青唐豆腐 白味噌 トマト 鳥スープ フォー アスパラ
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ご無沙汰しています その間にタイ文字の読み書きは小学校中学年レベルに上達したよ ...
材料: ナス 豚ひき肉 ホーンデーンor紫玉ねぎ 小葱 パクチー ゆ...
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バンコックの屋台で食べたカオマンガイについていたスープが美味しくて 忘れられませ...
材料: 手羽 生姜 冬瓜 鷹の爪 鶏ガラスープの素 塩胡椒
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刻みハラペーニョを使った簡単にできるオープンオムレツ 華やかな仕上がりなので ち...
材料: 卵 豚ひき肉 なす パプリカ 赤 パプリカ 黄 刻みハラペー...
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シロカのこ はん トムヤムクン風キムチ鍋 いつものキムチ鍋を簡単アレンシ キムチ...
材料: 有頭エビ 殻つき 豚バラ薄切り肉 白菜 長ねぎ しめじ 豆腐...
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台湾の美味しい茶色メシ 最近 煮込み用のスパイスセットを買ってきて肉を煮ては継ぎ...
材料: 醤油 中華黒醤油 色付け 仕上げ用 砂糖 紹興酒 酢 中華黒...
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飲む点滴 マルコメさんの甘酒を使って冷たい夏向けデザートを作成 甘味は甘酒のみ ...
材料: 甘酒 レモンの絞り汁 レモンの皮摩り下ろし コーヒー 葛粉
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サラダ感覚でどーぞ キムチがたくさん入っていますが 昆布つゆのおかげで辛さもマイ...
材料: 冷しゃぶ用豚肩ロース 液体塩こうじ きゅうり キムチ 昆布つ...
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