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手間がかかってるようで実はハンバーグの応用編 二日目の冷めた物もまた美味しいので...
材料: 牛挽肉 玉ねぎ マッシュルーム ニンニク オリーブオイル 味...
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冷凍室にあった 鰆を塩焼き 昼間 使っただし昆布を有効利用 ポン酢と素焚糖 オリ...
材料: 白ネギ 調味料 素焚糖 ヴァージンオリーブオイル ブラック胡...
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お刺身用マグロの柵 食べきれなかった 今回は一口大にカットして 気持ちはイタリア...
材料: 刺身用マグロ ニンニクみじん切り 赤唐辛子輪切り メキシカン...
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旬のそら豆を使った春を感じられる一皿 ごはんにもお酒のお供にもぴったりです そら...
材料: そら豆 しめじ 舞茸 ガーリックオイル 粉チーズ パセリ
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これは私が17世紀末にトランシルヴァニア公国 後のルーマニア の御抱え骨董商だっ...
材料: スパゲッティ リングイネやペンネでもよいが 良質なデュラムセ...
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今日のランチ用に柔らかチキンを沢山作っておきました o
材料: 卵 ピーマン パプリカ ジャガイモ 人参 玉ねぎ バター 牛...
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実験比較もので 臭み抜きの実験をしました リサイクル梅vsパクチー 臭みに関して...
材料: イワシ 下味 塩胡椒 漬け込みオイル オリーブオイル ニンニ...
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夕食はあるもの根菜でオーブン焼き 玉ねぎ塩糀と 少し残っていたバジルソースを和え...
材料: 鶏もも レンコン にんじん ごぼう 玉ねぎ 椎茸 玉ねぎ塩糀...
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朝採れの新鮮な大株セロリの束 葉っぱもたくさんで何かに利用したくて シンプルに炒...
材料: セロリの葉 じゃがいも ニンニク スライス コンソメ オリー...
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パンやクラッカーにぴったりの超簡単アボカドディップでブランチ ワインやビールのお...
材料: アボカド キリクリームチーズ小分け レモン汁 ポッカレモン ...
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