セロリの葉とジャガイモでガーリックポテト ⬇簡単すぎるレシピあります😂

レシピ

材料・調味料 (おひとり様～数人分)

作り方

1: じゃがいもは皮を剥いて
10分程水に放しデンプン質を少し抜いてから
使ってください。

それをレンチン蒸ししてください
※柔らかくなり過ぎないようご注意ください。

セロリの葉は適当に切って
サッと茹でて水に放ち水気を絞ってください。

2: フライパンに多めのオリーブオイルか
サラダ油、スライスしたニンニクを入れて
香りが立ったらじゃがいもを投入、
頃合いを見てセロリの葉を加えて
更に混ぜてコンソメを加えて味を付けてください。※塩も少量加えるといいです。

ポイント

レンチン蒸ししたじゃがいもが柔らかすぎると
炒めてる時に表面が溶けて固まりにくいです。
その場合、フライパンに入れたら
表面が焼き固まるまで触らずがいいと思います。

つくフォト (1)

みんなの投稿 (5)

: Keito

朝採れの新鮮な大株セロリの束、
葉っぱもたくさんで何かに利用したくて
シンプルに炒めものにしてみました😊
デストロイヤーという名前の
じゃがいもを使っています
覆面レスラーのデストロイヤーに似てる？
とかで付いた名前だそうです(写真)😄
皮を剥くと鮮やかな黄色です。
サツマイモに近い濃い味がします。

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