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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ♡
May
アクアパッツァ
アクアパッツァ 狂ったお水という意味で 水だけで狂ってしまうほど美味しい南イタリ...
材料: 白身魚 ニンニク アサリ ドライトマト ちぎる トマト オリ...
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Snapdishの料理写真:メカジキとナスのシチリア風❧
メカジキとナスのシチリア風
私の大好きな南イタリア料理を作りました シチリア地方は地中海料理がとても美味しい...
材料: ペンネ ナス メカジキ オリーブオイル ニンニク 乾燥赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:アーモンドのチキン
アーモンドのチキン
鶏の胸肉を買ったので2枚におろし スライスしておからの衣をつけて オリーブオイル...
材料: 鶏むね肉 おから 馬鈴薯粉 オリーブオイル バター 塩 胡椒...
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Snapdishの料理写真:南イタリアの気分②♪ヤリイカのファルシー
Liz
南イタリアの気分 ヤリイカのファルシー
ヤリイカのお腹に黒オリーブやアンチョビ等 イタリアンな具材を詰めたアンティパスト...
材料: ヤリイカ 大きめ パン粉 黒オリーブ みじん切り ケッパー ...
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Snapdishの料理写真:カツオの叩きプッタネスカソース&レモンバターのニョッキ
Liz
カツオの叩きプッタネスカソース レモンバターのニョッキ
南イタリア系ディナーのメイン カツオの叩きに冷たいプッタネスカソースをかけたもの...
材料: カツオの柵 ハーブソルト 自家製トマトソース 黒オリーブ ケ...
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Snapdishの料理写真:蛸のラグーのスパゲティーニ
蛸のラグーのスパゲティーニ
土曜日は 作り置きしてあったラグーで簡単晩ご飯 蛸とトマトとオリーブ ケイパーな...
材料: 蛸 玉葱 にんにく 水煮トマト 水煮トマト オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:カツオの叩きプッタネスカソース&レモンバターのニョッキ
カツオの叩きプッタネスカソース レモンバターのニョッキ
南イタリア系ディナーのメイン カツオの叩きに冷たいプッタネスカソースをかけたもの...
材料: カツオの柵 ハーブソルト 自家製トマトソース 黒オリーブ ケ...
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Snapdishの料理写真:friggitelli in padella (ピーマンのオイル蒸し)
friggitelli in padella ピーマンの...
南イタリアの簡単 美味しいピーマン料理
材料: ピーマン 又はシシトウ オリーブオイル 塩
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Snapdishの料理写真:ブカティーニのプッタネスカ
ブカティーニのプッタネスカ
娼婦風と呼ばれる南イタリアはナポリが発祥と言われているパスタ料理 穴あきロングパ...
材料: アンチョビ にんにく オリーブオイル 鷹の爪 オリーブ緑 オ...
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Snapdishの料理写真:南イタリアのカルボナーラとカンパーニュ
南イタリアのカルボナーラとカンパーニュ
 
材料: にんにく パンチェッタ パルミジャーノ オリーブオイル バタ...
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Snapdishの料理写真:なすとソーセージのトマトソースカザレッチャ
なすとソーセージのトマトソースカザレッチャ
南イタリアでは定番のショートパスタだそうです もちもちした食感と 字状のパスタで...
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Snapdishの料理写真:ピリッと辛い南イタリアの野菜料理「チャンボッタ」でそうめん
ピリッと辛い南イタリアの野菜料理 チャンボッタ でそうめ...
南イタリアの野菜のごった煮みたいな料理 チャンボッタ 野菜をトマトで煮た料理で ...
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Snapdishの料理写真:南イタリアの気分♪レモンクリームのタリアテッレ
Liz
南イタリアの気分 レモンクリームのタリアテッレ
手打ちでタリアテッレを作って 国産レモンと生クリームでいただきます o o Li...
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Snapdishの料理写真:南イタリアの味🍀焼きズッキーニのマリネ
南イタリアの味 焼きズッキーニのマリネ
レモンとオリーブオイル ハーブソルトでさっぱりこくうま
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