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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー
ビーフシチュー
土鍋で仕上げたビーフシチュー
材料: 牛肩ロース 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 生姜 トマトピュ...
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Snapdishの料理写真:瞬速で出来る トマトジュースとヨーグルトのポタージュ風
瞬速で出来る トマトジュースとヨーグルトのポタージュ風
トマトジュースを消費したくて あっという間にポタージュ風の一品を作りました
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Snapdishの料理写真:自家製バジルペストのジェノベーゼ
自家製バジルペストのジェノベーゼ
久々の自分ごはんw
材料: バジル 松の実 ニンニク オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:豚バラとカーボロネロの酒蒸し炒め
豚バラとカーボロネロの酒蒸し炒め
市販の豚バラスライスでは薄すぎるので 豚バラブロックから切り出しました
材料: 豚バラブロック カーボロネロ 塩 酒 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:生ハムと蕪のゆず風味マリネ
生ハムと蕪のゆず風味マリネ
お刺身 マリネ おつまみ ビール
材料: 蕪 蕪の茎と葉 生ハム オリーブオイル 柚子果汁 酢 塩 ブ...
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Snapdishの料理写真:蕪と蛍烏賊のガーリックソテー
蕪と蛍烏賊のガーリックソテー
冷蔵庫整理で作りました 炒めた蕪 甘くて美味しい 蛍烏賊とよく合います 昼に作っ...
材料: 蕪 蛍烏賊 ベーコン にんにく みじん切り オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:バジルペースト(ジェノベーゼソース)アンチョビで
バジルペースト ジェノベーゼソース アンチョビで
収穫したバジルで作りました 味見はしましたが 料理して食べてません ペーストを作...
材料: バジルの葉 松の実 アンチョビ ニンニク 粉パルメザンチーズ...
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Snapdishの料理写真:春の野菜ランチ
春の野菜ランチ
アーリオオーリオはペペロンチーノのイタリア名です ちなみに ペペロンチーノはイタ...
材料: じゃがいも 人参 胡瓜 ラディッシュ根 春キャベツ 粒マスタ...
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Snapdishの料理写真:鯛のカルパッチョカニカマサラダ添え
鯛のカルパッチョカニカマサラダ添え
レタスが蟹の甲羅に見えたので
材料: 鯛の刺身 レタスの葉 大根 ニンジン ミニトマト 長芋 ピー...
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Snapdishの料理写真:鶏むねソーセージ?
鶏むねソーセージ
また名前のない料理ができました 鶏むね肉のミンチに塩コショウ フレッシュなセージ...
材料: 鶏むねミンチ 塩 胡椒 セージの生葉 瓢柑の皮 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:大きいバジルの葉を使ったカプレーゼサラダ
大きいバジルの葉を使ったカプレーゼサラダ
何かのレシピで大葉の代わりにバジルの葉を使おうと思って鉢でバジルを買ったのに 何...
材料: トマト モッツァレラチーズ バジルの葉 大きめ クレソン 粗...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏と香菜のアンチョビガーリックパスタ
蒸し鶏と香菜のアンチョビガーリックパスタ
夜おそかったので深夜の焼きそばのようにしたくてエスニック感をだしました
材料: パスタ 鷹の爪 ニンニクみじん切り アンチョビ 蒸し鶏 香菜...
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Snapdishの料理写真:おチビの苦手なブロッコリー   レンチンでラクチンショートパスタ
おチビの苦手なブロッコリー レンチンでラクチンショートパ...
おチビを預かって4日 お手軽ランチです パスタよりもマカロニは 小さな子供にも食...
材料: マカロニ ブロッコリー ベーコン 塩胡椒 にんにく 生クリー...
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Snapdishの料理写真:ロール白菜コンソメ煮 ボロネーゼソース
ロール白菜コンソメ煮 ボロネーゼソース
暑い日にビールとランチ 鶏胸肉 ガーリックソルト 胡椒 コンソメ 白菜 ロール白...
材料: 鶏胸ひき肉 卵黄身 白菜 胡椒 ガーリックソルト ボロネーゼ...
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