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Snapdishの料理写真:太白胡麻油のロールパン（╹◡╹）。
chagashi
太白胡麻油のロールパン
先週末のだけど 今週のバターロールと比較でアップしておこうっと イマイチ成形がど...
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Snapdishの料理写真:アスパラガスロールパン
Atsuko Oshima
アスパラガスロールパン
テレビで高校野球観戦しながら オートリーズ法でパンを焼きました アスパラガスロー...
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Snapdishの料理写真:だし醤油仕立てのパン焼いてみました（╹◡╹）
chagashi
だし醤油仕立てのパン焼いてみました
普通のお醤油でやりたかったんですが 開封都合でだし醤油使いました 母がご飯 自分...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母過発酵ワンローフ
Satoko
いちご酵母過発酵ワンローフ
あんこさんのインスタの動画に感化されて 久しぶりの手捏ね パン焼き始めた頃以来だ...
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Snapdishの料理写真:まるパン焼きたて(*'▽'*)
chagashi
まるパン焼きたて
今度のは絶対美味い筈 でも今の時期発酵早いのね 粉200に対して赤サフ1 5弱で...
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Snapdishの料理写真:苺酵母のバタール
chiara
苺酵母のバタール
なんだかんだで 加水は90 の計算 オートリーズでなんとか吸水させました エッジ...
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Snapdishの料理写真:ほうじ茶酵母ストレートでバゲット　#バゲット
chiara
ほうじ茶酵母ストレートでバゲット　 バゲット
フィグ酵母の後に起こしたほうじ茶酵母を使って バゲットを 最近バタールばかりで ...
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Snapdishの料理写真:オートリーズでフランスパン 粉は オーベルジュ使用
nononko
オートリーズでフランスパン 粉は オーベルジュ使用
昨日の夕食用に作ったパン エビのアヒージョと共に あっという間に食べきってしまっ...
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Snapdishの料理写真:ロールパンに出来ませんでしたが焼きたて（╹◡╹）
chagashi
ロールパンに出来ませんでしたが焼きたて
めっちゃ良い匂い キタノカオリ 150 全粒粉50 全粉乳10 黒糖8 塩2 金...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンでプチパン焼きました(*'▽'*)
chagashi
ハナマンテンでプチパン焼きました
埼玉県の地粉ハナマンテン 検索したらテレビでなんかやったんですって 知らないけど...
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Snapdishの料理写真:麻衣子先生のMy粉で田舎パン
chieko ♪
麻衣子先生のMy粉で田舎パン
吉永麻衣子先生が楽天ショップから発売したミックス粉を使って田舎パンを焼きました ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て
コッタさんの無水調理鍋リベンジ いや 初だからリベンジおかしいな こないだのはう...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(*'▽'*)
chagashi
朝ごぱん
昨夜焼いた丸パンはバーガーバンズみたいな感じ 牛乳塗って190度12分焼成したら...
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