オートリーズ のレシピと料理アイデア

久々のバケット 外バリバリ 中しっとりです

紫芋ペースト使わないと って意気込んでみましたが 毎度のグダグダ加減でやりたかっ...

グルメしょうゆを頂いたので チャバタを焼こうと思っていたら anzyちゃんに先を...

カリッカリの生地にレーズンの甘みとナッツの香ばしさがマッチング 手間と時間はかか...

o 参考にしていただいて嬉しいです 私もハード系はやっと形になってきたところです...

フランスパンですがクラストよりもクラムがメインなので日本人向けですね

苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...

ロティ オランの高加水パンの本に載っている プチ コンプレを いろいろ省いて 自...

パン作り初心者 ハードブレッド リュスティック 参考にさせていただいたレシピは ...

冷蔵発酵でリュスティック クーベルチュールを使ったので 焼きたてはチョコが大噴火...

夫の実家で放置していた桜の木になっていたワイルドチェリーの実をもらってきて酵母を...

完成したばかりの苺酵母でバゲット焼きました 苦手なポーリッシュ 液種法 で 扱い...

リュスティック修行中

昨日は久しぶりにイースト使いですがバゲットを焼きました 最近ハマり中のグラハム粉...