カッテージ  和食文化  のレシピと料理アイデア

今年最初の投稿は 昨年と同じでベトナム風なますにしました 若干 人参の赤色が優勢...

厚揚げは1 幅位に切る 豆腐の場合は 水切してから塩をして切る 等冷蔵庫で ぉ休...

演出もない写真で恐縮です 巷では 焼きヨーグルト なるものがはやっているとか ヨ...

鰺刺 イカ刺 マグロネギトロ たまご シラス 焼き明太子 寿司飯に 白ゴマと大葉...

世界の食事情を知ると 見えてくる教育の違いや経済や そして考え方の違いや ものの...

和食 祝 ユネスコ無形遺産登録 とは 何にも関係ないお弁当ですが でも 日本の食...

関西のスーパーに鱧が並び出しました 関西の夏は鱧料理と共にやってくる 鱧は梅雨の...

自給自足 かな 自然の恵みを頂いて 感謝 今日は 不漁だったけど 一回のおつまみ...

今回は冷蔵庫の在庫で作ったので 残念ながら普段確実に入ってる 蒟蒻 白葱 ゴボウ...

今日は冬至ですね この日かぼちゃを食べると風邪をひきにくくなるそうですね なので...

Cooking for my family and me is bliss 自家...

里芋と揚げの煮物 厚揚げの生姜焼き けんちん汁 青海苔のだし巻き玉子 きんぴらご...

待ちに待った 牡蠣出始めました 作りたかった ゆっこさんの牡蠣の佃煮 牡蠣が少な...

日本のスーパーで買い込んだ食材を早速使った今夜のごはん 和食バンザイなBCごはん...