カルパッチョ    塩  のレシピと料理アイデア

料理漫画を読んでいたら無性に作りたくなり作ってみました 奥にちらっと写ってるのは...

お刺身 マリネ 魚料理

山椒オイル こちらもあって便利な調味料です 山椒仕事 山椒オイル カルパッチョ ...

鹿屋かんぱちローズ を 送っていただき さっそくカルパッチョを作りました 秋らし...

カブの季節 断然 生食が好きなのでカルパッチョに 生ハムも買ってあったんだけども...

ズッキーニは生でも食べれる

期限切れのブルーチーズと格安だった新鮮なマッシュルームを合わせました 赤でも白で...

カルパッチョ 簡単ですが 少しのコツでごはんのおかずになります

自家製ドレッシングで食べる直前にあえる

参考レシピはカブだけなのですが 赤い大根 生で食べるために作られたレディーサラダ...

夏野菜 茄子 ビーツ トマト カルパッチョ

胸肉は少し凍った状態で切ると切り易いです

モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...

皿にニンニク擦り付けて 日本人としてソースにワサビは外せない 笑