カンパーニュ            砂糖  のレシピと料理アイデア

今日はライ麦パンを焼きました o o 胡桃とレーズン入り クリチとレーズン クラ...

先週からせっせとバナナ酵母を起こして 元種を継いで継いで本日 食パンの形をしてい...

ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...

今年のシュトレーンは早々に食べきってしまったので 第二弾はヘルシー志向で ラムレ...

自家製酵母で カンパーニュばかり焼いていたので 少しは別のものをと ベーコンエピ...

ぉはょぅござぃます ぇっちゃんの がぉぃしそぅでさぁ 笑 MaKo の配合を参考...

柚子ピールの砂糖漬けと白餡を交互に生地に挟み成型しました 焼いている時から柚子の...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

手の痛みが引いてきたので ウズウズしてたパン作り 再開デス 今回は 明日の朝の手...

大根とひき肉で和風の煮物にしようと思ったけど 昨日のミルク仕立てのスープやパンも...

天然酵母 きび砂糖

ミートソースは挽き肉を焦がすように焼き付けてから作りました デミのような芳醇な香...

きのうのパンがあっという間に無くなったので 今朝も同じの焼きました あ そうそう...

今日は休みだから作りまくりです かぼちゃと自家製あんこでカンパーニュを焼きました...