元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました
材料: 牛肉切り落とし バラ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 小麦粉...
- 3,122
- 12
- 3
- 保存
味噌作りの何が面倒って 大豆の茹でと潰しが手間なのよ 前の晩から大豆を浸し時間を...
材料: おから 濃い豆乳 塩 麹 厚手の野菜保存袋 輪ゴム 厚手のビ...
- 16,230
- 225
- 19
- 52
- 保存
昨日は夜な夜なバターロールを焼きました だいぶ前にupした塩ミルクバターロールか...
材料: フランスパン用の粉 代用方法は作り方に記載 スキムミルク 三...
- 7,740
- 189
- 16
- 40
- 保存
昨日の晩ご飯のmenuは何が食べたいかを尋ねたら旦那ちゃまも子供達も久しぶりにピ...
材料: 強力粉 薄力粉 粗塩 太白ごま油orオリーブオイル お水 ピ...
- 4,366
- 150
- 11
- 27
- 保存
- 2,607
- 105
- 11
- 13
- 保存
ようやくチャバタをお披露目出来ますよっと 甘麹酵母液使用です 基本は北海道のあの...
材料: 8個分 北海道産強力粉 北海道産全粒粉 甘麹酵母液 水 モル...
- 14,102
- 209
- 91
- 71
- 保存
- 2,954
- 195
- 11
- 29
- 保存
キッチンエイドで捏ねた食パンが家族に好評で 今日も焼きました 夕飯が終わった頃に...
材料: 強力粉 きび糖 塩 牛乳 水 インスタントドライイースト 無...
- 2,469
- 90
- 1
- 4
- 保存
最近 ドーナツにはまってしまい 今日は朝から作ってしまいました 意外と簡単なイー...
材料: 強力粉 大豆粉 卵 砂糖 スキムミルク 太白胡麻油 ドライイ...
- 1,516
- 59
- 4
- 2
- 保存
- 4,968
- 55
- 1
- 1
- 保存
- 323
- 33
- 1
- 1
- 保存
- 6,200
- 329
- 54
- 47
- 保存
先ほどの手作り南瓜パスタを使ってラザニアです 根菜のトマトソースで チーズの代わ...
材料: 南瓜パスタ トマトソース 豆腐
- 3,257
- 75
- 2
- 1
- 保存
