発酵と焼成に使うオーブンが同じなので、余熱の時間分発酵が進む事を想定して余熱開始する。時間があれば室温でも十分発酵します。
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夕飯が終わった頃に成形する時間になっていたので、チョコチップとレーズンどっちがいい?とアンケートを取った結果、チョコチップ2、レーズン1(私)という事で、2:1の割合で具材を混ぜて成形しました。
切る場所間違えないようにしないとね😂
レシピは覚え書き #食パン