4: フライパン(深めの)にサラダ油大さじ2分の1を熱して1(牛肉)を炒め焼き色がついたら、3(玉ねぎ)、2(じゃがいも、にんじん)、B(にんにく、しょうが。共に1cm)を順に加え炒め、サラダ油大さじ1を足し、小麦粉(大さじ1と2分の1)とカレー粉(残り)を入れて1〜2分の炒める
[＊注目＞玉ねぎ茶色くなくてもOK

5: 4(肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが)にC(コンソメの素1個、水500cc)を加え混ぜ沸騰したらアクをすくい(そんな出ない)中火に近い弱火で10分煮る。

6: Ｄ(しょうゆ、ケチャップ。共に大さじ1)を加え、時々混ぜながら2〜3分煮る。

ポイント

＊玉ねぎにサラダ脂小さじ1で1分半のレンチンで火が通ったのか全然炒めなくても辛くなかった！！
ガス代が浮いた気がする笑

＊2人前(4杯分位)を作るのに2箱くらい入れたがる旦那が絶賛してたー
4個で出来るからあまりは炒飯にしたり

＊カレーにしょうゆ！？普通ならソースでしょ？って思ったけど結構いい醤油だからなのか、深み？みたいな隠し味みたいなとにかく今までで一番美味しいカレーが出来ました！！
(ちなみに醤油は、キッコーマンしぼりたて生醤油っていう濃口☆美味しい)

＊星型にんじんはにんじんのもう半分を全然星型に包丁で切って別で茹でた！

＊カレーと言えば福神漬けやらっきょ！
にんじんの皮を捨てずに酢漬け？ピクルス？にしました。
繊維が口に残るけど便秘にはありがたい

＊にんにくやしょうがは味が気にならなかったけど食欲旺盛になっておかわりしたのはそのせいかな？元気もりもり

＊本来のレシピでは、
・牛肉はもも肉角切りで100g
・カレー粉が大さじ1と2分の1
・Ｄでしょうゆやケチャップ以外にこしょう少々

※カロリーは1人分です
※値段は食材のみで多めに見積もってます