クラム のレシピと料理アイデア

ライ麦を入れたバリバリカンパ タイトル通り クラストはガリガリ だけど 牛乳使用...

ひさびさに高加水のパン b ブロ友さんが100 加水のパンを焼いていたのですが ...

大好きなミルクハースをバレンタインver で ほろ苦クラムにミルクチョコレートが...

今日の 練習は の 法で昨日 焼きました 一次発酵は室温3時間発酵 二次発酵は冷...

pasco さんの L Oven トマトバゲット で キッシュを パリっと香ばし...

酵母パン 再開 スチーム焼成にてクラムがパリパリ 焼き立ても好きだけど 食パンは...

数年前に スイカパンを作った時と同じ方法で作りました クラムを赤にしたのは まる...

初めて レーズン酵母のおこし方をマリンさんに伺い チャレンジしてみました 5日間...

お義母さんに桜の塩漬けをもらったので また作ってみました リスドォールが終わって...

軽めのパンに焼き上がってまして 薄めのクラストにもっちりクラム 下手したら生ぽか...

いちご酵母元種が完成したのでカンパを焼きました 加水80 珍しく気泡がたくさん入...

久しぶりにレーズン酵母を起こしました まずは力試しにバゲットを めっちゃいい感じ...

昨夜の赤ワインのパンクラスト薄く柔らかく焼き上がってました クラムもちってしてる...

ル オーブンのパンセットが当たりました 早速トマトのバゲットを 添え物はロースト...