リンゴ酵母中種が 週間ほど冷蔵庫でスタンバってくれていたので 出動させてあげまし...
材料: 強力粉 元種 黒糖 塩 無塩バター 生クリーム 牛乳
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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セイロン瓜 ヘビ瓜は インパクトがある形状と大きさである お値段百円で購入しまし...
材料: セイロン瓜 酢の物 ポン酢 砂糖 塩 浅漬け 浅漬けの素 ビ...
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長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...
材料: 中種 リスドォル 酵母種 水 本捏ね リスドォル 水 砂糖 ...
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ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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オーバーナイト発酵でフォカッチャを 焼いたよ 粉類を混ぜて朝まで常温放置 長時間...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 イースト じゃがいも オリーブオイ...
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少し前に黒酢しょうが湯で 種類のかりんとうを作りました 黒砂糖たっぷりのソフトか...
材料: ソフトかりんとう 20 25本分 黒酢しょうが湯 ホット...
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破壊殺 青椒式 まな板の上でピーマンを手で押し潰すように破壊するとヘタと種が一気...
材料: ピーマン 玉ねぎ トマト きゅうり ブロッコリー ツナ缶 ポ...
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