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Snapdishの料理写真:酒粕酵母 de バケット 🌋😱
酒粕酵母 de バケット
2016 2 27 Sat みなさんが酒粕酵母を起こしてみえるのをみて 起こした...
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Snapdishの料理写真:バラ酵母のフリュイ🌹                    #タロー屋の本 より
バラ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...
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Snapdishの料理写真:お豆腐と豆乳の角食パン
お豆腐と豆乳の角食パン
長らくスランプに陥っておりましたが 久しぶりに丘食ではなく角食が焼けました この...
材料: 1斤型1本分 強力粉 スーパーキング使用 豆腐 絹使用 甘麹...
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Snapdishの料理写真:塩麹食パンでトースト。
塩麹食パンでトースト
昨日焼いた塩麹とホエーを入れたパンでトースト 切ってびっくり 気泡 釜伸び キメ...
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Snapdishの料理写真:高たんぱくコールスロー
高たんぱくコールスロー
 
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Snapdishの料理写真:レンジで蒸し鶏
レンジで蒸し鶏
今日から糖質抜きダイエットをする旦那さんの主食 記録用です
材料: 鶏胸肉 水 ガラスープ 顆粒 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ハートのフォンデュ
ハートのフォンデュ
ノンオイルのシンプルパン どんどんシンプルなパンへ 笑 加水は至ってノーマルなの...
材料: 煉瓦 国産小麦 グラハム粉 砂糖 イースト 水 塩
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Snapdishの料理写真:連日バケット。自家製酵母でヽ( ̄▽ ̄)ノ
連日バケット 自家製酵母で ノ
りんご酵母で焼いたベーグル 過去最高にむっちりつやつやしっとりふわっとうまし 褒...
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Snapdishの料理写真:すっぱい。。。( ˙-˙ )


山食*自家製酵母ストレート* by geosmin
すっぱい     山食 自家製酵母ストレート by ge...
しっぱい とも言う     ストレートで作る山食が 美味しい と言ってみえたので...
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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
どこを切っても くるみとレーズンが クリームチーズ べっちょり 付けて うまーー...
材料: モンスティル キタノカオリT85 ライ麦 塩 ルヴァン 酒粕...
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Snapdishの料理写真:辛いソーセージのリングパン  ヨーグルト酵母で
辛いソーセージのリングパン ヨーグルト酵母で
激辛チョリソーです だから 私は たべられません 主人の大好物のパンです もちろ...
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Snapdishの料理写真:黒豆カンパーニュ
黒豆カンパーニュ
黒豆しぼり 大好き 量 足らず 甘納豆も たしてます 笑笑 自家製酵母 自家製酵...
材料: 春よこい E65 メゾンカイザートラディショナル 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種角食@酒粕酵母ストレート
角食部 湯種角食 酒粕酵母ストレート
本命撃沈のため ワンローフの予定を角食に変更しました 季節感も何もなく地味ですが...
材料: 湯種 カメリア きび砂糖 塩 熱湯 本こね カメリア 水 牛...
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Snapdishの料理写真:🍅とイカのノリバター、かぼちゃのヨーグルトサラダ、かぼちゃのポタージュスープ
とイカのノリバター かぼちゃのヨーグルトサラダ かぼちゃ...
カボちゃんパート 今日のカボすけは脇役です いつもはマヨッてるカボチャのサラダを...
材料: ミニ ヤリイカ にんにく微塵切り バター 塩 胡椒 青海苔 ...
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