酒粕酵母 de バケット 🌋😱

2016.2.27(Sat)

みなさんが酒粕酵母を起こしてみえるのをみて、起こしたくなりました😊
酒粕をネットで初めて買ったみました。買いたいのは只今売り切れ。よく分からず、、😂越乃寒梅の酒粕にしてみました。1kg買っちゃった😅

酒粕酵母、元気にプクプク♬
とりあえず、バケット焼きました😊
ボルケーノ🌋😱

先日、きな粉&甘納豆カンパ焼いてボルケーノ🌋って言ってみえたpikyuちゃん。食べともお願いしていいですか？🙏こんなで呼んじゃっていいのかな😅
お休みなのでスルーでも〜〜😊

おつ！　カッチョいいの焼けたね～
アルコールの問題はどう？
越乃寒梅はこの間飲んだけどーー😂
私の酒粕酵母、もう亡くなっちゃいました。あれはアルコール入だったけど一応ってか、普通に焼けました～
yuccaちゃん、1キロ😂
甘酒にしてもいいね👍　　　くれ！笑

りえぞ〜ちゃん😊こんにちは〜(^-^)/
すんごいクープじゃない？😂爆裂‼️笑
結局、アルコールフリーので起こしたよ😊アルコール、さほど影響ないのかな？私も、去年は一応起きてたみたいだから😊
なんか、1kgポチっちゃった😂
酒粕っていっぱいあるんだね〜！迷っちゃう💦
koichiさんオススメの寺田本家は、暫くお待ち下さい🙇だったの😭

酒粕粉チーズ、作りたい放題だよ😂笑
あげたいわ😂

いつも変わらずカッコいいバケット✨
酒粕１キロ😂
私ゆかさんのバケット買います！！

あ、yuccaちゃん、書くとこ間違えた💧
こっちに書くつもりが、参考にした料理の方に書いちゃったーー！

と言うことで、同じ質問を。
中種を作らなくても酒粕酵母液をそのまま使うってことなのね？

さちことあんこ以来酒粕酵母触れて無くて、もうほとんどあの出来事が夢だったような気になってる私(笑)

chiekoさ〜ん😊
なんか、ぶっちゃいくになってしまいました😭

酒粕1kgって、やっぱり多いね😂

え！こんなんでいいんですか？😂

裕子ちゃん😊
そうなの。酵母液をそのまま使うストレート法なの😊
中種使うと、もっとふんわり食べやすくなるんだろうけど、私はこっちの方がうまくいくの😅
中種法でも作ってみたいなぁ〜
まきさんとかは、中種法かな？

そっかー、あれ以来触ってないんだね。
いやいや！夢じゃないよ‼️
ちゃんと、みんなで見守ったよ(#^.^#)
じゃあ、さちこ再び。。。だねo(^_^)o
待ってるよ〜(^-^)/

わーお (*ﾟ∀ﾟ)！！
これはなんと見事なボルケーノ〜🌋！
メリッッメリ！✨
眺めてるだけで元気になりますね😁😁😁
いや、あわよくば食べたいけども(笑)

越乃寒梅とはリッチ✨Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
分量もリッチ(笑)
良い香りなんだろうな〜 (●´艸`)
消費し切る頃にはお肌ﾄｩﾙﾝﾋﾟｶﾝ💆✨✨ですね❤
私のあんな本気火山🌋からこんな美味しそうなバケットに食べ友して頂いて幸せ♡(´Д⊂
素敵な食べ友どうもありがとうございます〜❤❤(☆´∀`人´∀`☆)✨

酒粕で酵母が起こせるのね！！すごい！！フルーツの酵母とかよくみるけど、だいたいどんなものでも酵母は起こせるということ？全然そのへんわからないんだけどさ（笑）(⌒-⌒; )
わたしも酵母おこすよりyuccaさんのバケット買います😍

メリメリなっててパリッと美味しそう～(*´∇｀*)
お醤油も何気にパンに合いますよね～(≧▽≦)

yuccaちゃんおはよー🙋🎵
かっこいいバケットだなぁ💮

酒粕酵母ちゃんでしょ
うちの子、さちことあんこ以来、どうしていいかわからない💧

でね、yucca先生質問です🙋
マンゴー酵母のバケットの作り方で、コントレックスってyuccaちゃん書いてるでしょ
コントレックスってなあに？

pikyuちゃん😊おはよう(^o^)/
こんな食べともで呼んじゃって失礼しました😁😁😁
これね、すんごいよ😅
どこがどうなったらこんなこんなクープになるの😅と笑ってしまった（笑）
クープって、毎回読めない😂
pikyuちゃんのカンパ、そんな風🌋には見えないけど😊
いろんな子が産まれるね。お互いに😆でも、かわいい〜

酒粕もいろいろあって迷っちゃうね。
とりあえず口コミを信じて😅
酒粕粉チーズ、たくさんできるわ😂

お休みのところ来てくれてありがとう*\(^o^)/*
よい休日を〜(^-^)/

cocoちゃん😊おはようございます(^o^)/
私も分かってないところあるけど、酵母菌って何でもついてるから、大概のものは起こせるみたいだよ😊
ジュースやワイン、黒豆の茹で汁、ホエー、酵母豆とか、、。
それぞれ個性があっておもしろいよ😊
今回の酒粕酵母ちゃんは、お転婆ちゃんでした\(//∇//)\
来てくれてありがとう*\(^o^)/*

みったんさん😊おはようございます(^o^)/
なんかすんごいメリ方してしたいました😂
お醤油合いますね💕
そういえば、お味噌も！✨
みったんさんは、よく和のもの合わせてみえるもんね〜
やっぱりオイシイねぇ💕

裕子ちゃん😊おはよう(^o^)/
すんごいメリ方しちゃったよ😂横着な💦
もうさっちゃんはいないんだよね。
じゃあ、また起こしてみたら？
フルーツや他のでもいいし😊
最近、フルーツは中身はしっかり食べてら皮とか芯とかで起こしてるよ😁
皮とかに酵母菌は多いんだって！

コントレックスは、硬水だよ。
少し入れると高加水でダレ気味な生地が締まって、扱いやすくなるんだって。

硬水✨
そうなのかーーー
ミネラルウォーターは軟水なんだよね
硬水、調べてみまーす🙋

さちこの元はまだいるよ(笑)
なのでまた中種を作ってみたの
冷蔵庫でねんねしてたちゅうだねさちこを昨日の夜に起こして(鬼)、今さちこあんこの姉妹を仕込んでるところ🎵
もう一回名前つけてかわいがってみるね(笑)

なんだか酵母楽しくなってきちゃった🙌💮

今、仕込んでるのね！✨
どんな子が産まれるか楽しみだね💕💕
酵母の魅力にハマったね😁

はまったーーーーーーっ🙌🙌🙌
今日中に呼び鈴リンリン🔔しまーす💮

🙋🙋🙋🙋

酒粕って元気なんですね😳✨私も久々に酵母育てようかな😁✨yucca@さんのバゲットは憧れです♡

ふぅちゃん
こんなんでじゃあね〜〜💧
酒粕酵母は、お転婆ちゃんでした😂
私は、ふぅちゃんみたいなお行儀よいクープが憧れです✨✨

めちゃ元気モリモリバケットだね～＼(^-^)／
アタシも、また酒粕ちゃん育ててます♪

きみちゃん😊
めっちゃお転婆だった（≧∇≦）笑
酒粕酵母、今年は去年より元気かも😊
きみちゃんの酒粕2号ちゃんかな？(o^^o)
楽しみだね〜〜

ボルケーノ⁉️かなり元気でいいわぁ😍
最近、酵母ちゃん 育ててないんだ。
もう少ししたら再開しようかな。

btnさん😊こんばんは〜(^-^)/
めちゃブチャイクなクープになってしまった😆
かなり、横着です！笑
酵母、お休み中なんですね。
また、再開しましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
来てくださってありがとうです*\(^o^)/*