ストレート  強力粉  のレシピと料理アイデア

昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...

天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...

マルコメタイアップ投稿 今朝の朝焼きカンパーニュ 強力粉 225 ライ麦粉　　2...

おとといはプルマン全く膨らまず酸っぱーくなりへこみましたが 懲りずに焼きました ...

おはようございます 今日は先日から苺酵母で仕込んで冷蔵庫で寝かしていたスコーンを...

今日のパン焼けました 元気にできた伊予柑酵母ストレートで 伊予柑酵母液種使用 粉...

いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...

世界の食卓探検隊 イタリア訪問中につき 久しぶりにフォカッチャを焼いてみた ふっ...

いちご酵母が出来たので ストレートでいちごの香りが残る白パンを焼いてみました b...

久々の食パン投稿 相変わらずの深夜のパン焼き続いてます 真冬も変わらず酵母ストレ...

具材 北海道産強力粉キタノカオリ 塩 砂糖 ドライイースト モルト粉 ピーマン ...

今日もnononkoさんの湯種の山食を焼きました 前回のぶどうパンで感動して 次...

祝 投稿900回 昨日は まさかの塩忘れのまずいパン焼いちゃって 味見して凹んだ...

国産強力粉のpain de mie ポーリッシュ種で 作りました ストレートより...