いつもの酵母ストレートで2斤ワンローフ😘

久々の食パン投稿。
相変わらずの深夜のパン焼き続いてます😌

真冬も変わらず酵母ストレートの食パン焼きしてます。
最近暖かくなり、随分発酵も早くなりましたが、捏ねて発酵、焼成までほぼ丸一日かけてます😅

ただ仕事に出てる間も放置しておけるので、私の生活リズムには合ってるのかも…

我が家は強力粉はほぼ25㌔買い😂😂
夏場はお米の冷蔵庫で保管ですが、ほぼ賞味期限には使い切ってます😁

友達が『あなたの家の小麦粉使用量１週間分は我が家の10年分に値する』なんて言ってました😅
確かにケーキにパンにと使う時は１週間で相当使う時があるけど、家族3人暮らしの家庭の10年分てね～😓

酵母はヨーグルト酵母に何かしらミックスしてます。今回は先日開封した栗の渋皮煮のシロップを酵母にしてミックスしてるのでかなり元気な酵母でした。

強力粉25㌔買い（笑）😂😂😂
パン屋さんやん😆

ふっくらカッコ可愛らしいフォルムのワンローフだね🍞✨

すご～～Σ(・ω・ﾉ)ﾉ！
25㌔買いなの！？
届けてもらうんだよね～パン屋さんと思われそう(笑)

酵母ストレートの食パン♡
めっちゃ美味しそうだね\( *´ω`* )/
背も高くて、スライスしたトーストをすでに妄想中😋

真希ちゃん、おはよう～！お返事遅くなってごめんよ💦💦

10年前ぐらいからずっとよー(笑)
夏場はお米の冷蔵庫に入れてるから、一応虫の心配もないし😁

たまに友達が強力粉分けてーってうちに買いに来てたよ(笑)
櫻子部屋だからねー、お粉も業務用😂😂😂

うさかめちゃん、おはよう～！

我が家の好みの食パンはパン・ド・ミーみたいなクラムがパリッと中がふわもちって感じなのよね。

食パン用だからずっとゴールデンヨットかスーパーキングの最強力粉を使用してて、たまに国産も買ったりしてたんだけど、酵母ストレートで食パンを焼くようになってからはコストコで購入してたの。

22.5㌔入りで調べたら準強力粉に近いんだけど、この粉が意外と合ったので、ここ暫くはコストコまで買いに行ってたのよー(近いけど)😁

確かにデカい袋をカートに乗せてたら、ヒソヒソっと『パン屋さんなんかな？』って聞こえてたよ😅
さすがにパン屋さんはコストコに買いには来ないと思うけど…(笑)

かなりお安いし使いやすくてお気に入りだったのに、最近個売されなくなったようで、袋は山積みにされてるのに、これはお店で使用してる分なんで販売できませんと断られちゃった😢😢

重要がないのかなぁ…💦💦
あるなら分けてくれって感じだけど…

だから仕方なくまたネット購入に戻し、配達して貰ってるよー😁

さくらこちゃん😃おはよう💕
相変わらずのもりもり💪綺麗な焼き上がりだね～✨✨
ストレートですごいなぁ～
私、だいぶストレートで白パンが落ち着いて焼けるようになったよ😆

25キロ！
すごいね～😳
でも、さくらこちゃんならありうる😌って、納得しちゃう今日この頃です😆

たけのこ、美味しく頂いてます😋
両実家にもおすそ分けしたいよ！
みんな、喜んでました😚
ありがとうね🙇‍♀️💕

今年は、長女もちょいちょい居るので、消費が早いっ！😂
また、投稿させて貰うね。
お声かけさせて貰う時は、お忙しいと思うから暇な時にでも覗いてね😊

ゆかちゃん、おはよう～！覗いてくれてありがとう😆😆
最近思うようにパンもケーキも焼けないんだけどね、定番の食パンだけは継続😁

成型も山食にするよりワンローフの方が手間いらずで早いからと、ワンローフにしてます😅めちゃめちゃ手抜き💦💦
今年1年辛抱したら、2人の塾の送迎なんかからも少し解放されるかなぁ…なんて思って微かな期待😁
カヌレ型やレモン型、購入だけしてまだ未使用なのも沢山あって💦💦、『早く使ってよ～！！ 』ってしまい込んだお道具からの悲鳴が聞こえそう😖

ゆかちゃんみたいにやってみようと思ったことはすぐに行動に移して挑戦したいよ😌💓

素敵なつくフォトありがとうね🎶

最近のパン屋さんは個人事業も多くて、店頭かネットのみだから………
パンは粉の量がハンパないよね。お菓子みたいに、BPで膨らまないからね。
さくらこちゃんがお店始めたら、顧客になるから教えてね！！！（笑）

スナップでヨダレが………

ワタクシ都内在住、でも、しょっちゅうは買いに行けないから、結局ご近所のパン買いに…
なら、ぜったいに美味しいさくらこちゃんとこのパン買う！！！（笑）割引狙いじゃ……たぶん、ないはず（笑）

お迎えとかしながら、パンも作る………
そんなの、尊敬の値でしかないのですが？
さくらこちゃんのパンがあったら、私も人生頑張れるんだけどなー（笑）

もっさん、こんにちはー！
誉めすぎー😅💦💦

食材や道具だけは職人並に購入するくせに、作る物は全然素人だよ～😂😂

ただ性格が凝り性なもんだから、素人の下手くそなりに自分の納得のいくものを作りたいんだよね😅
食材の無駄遣いかも(笑)

でももっさんとは食の好みが結構似てるから、私が作る物の中には意外とお口に合うものもあるかも❤

もっさんには本当に色々お味してもらう私のお料理のモニターをお願いしたいわ😘(まるでお毒味係りだね😂😂)

覗いてくれて嬉しいコメントありがとう😉👍🎶