スモークおつまみ のレシピと料理アイデア

最近は鰯が安い時が多くなりましたね 今日の夕飯は鰯を手開きにして チーズとパン粉...

スモーク風味のオイルサーディンが残っていたので カラーミニトマトとミニモッツァレ...

具だくさんの春雨サラダ 和風味です 焼き海老と市販のスモークささみで 風味が際立...

以前 お外でお鍋パーリー みたいなことした時に ストーブの上で友達がコンビニで買...

コンビーフにマヨネーズをかけてからスモーク コンビーフもマヨネーズもスモークとの...

みっこの旦那さん お誕生日おめでとうございます ほんとは ヨーグルティアで作った...

ご近所さんに採れたての レタサイを頂きました 小さ目の白菜で そして葉には毛じが...

そのまま食べても美味しかったけれど　オリーブオイルと胡椒で更に美味しく 簡単料理...

今年は筍がいつもより早いとお店の方が言っていました ほんと 桜の頃にはまだ高くて...

和のイメージの 強い今が旬のブリですが 脂がのっているので 加熱してもパサパサに...

今シーズン初の牡蛎のオリーブオイル漬け 今回はオイルに漬ける前に軽くスモークしま...

鶏ハムは良く作るのですが 今回はスモークしてよりハムっぽくしてみました ついでに...

暑さも和らいできたので 焼き菓子や加熱料理にやる気が出てきました A ヤルキデナ...

めっちゃ久しぶりに燻製を作りました いつもと違うチーズを使ったら 柔らかいチーズ...