寒いですね なのであったか煮込み料理 作ってる時も温かくて 漂う香りも好き 明日...
材料: 鶏もも肉 みじんにんにく 白ワイン 香草 ブイヨン 塩 胡椒...
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こんばんは お疲れ様です 今日は蒸し暑い日でした ナンプラーは使っていません 爽...
材料: 合い挽き肉 粗みじん切りの玉ねぎ 粗みじん切りの赤パプリカ ...
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風邪ひいて家に引き篭もりでヒマなので時間がかかる料理に挑戦してみました
材料: 牛ホホ肉 赤ワイン 玉ねぎ ニンニク バター ブイヨン セロ...
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脂身をごっそり削いだイベリコ豚の3枚肉があったので それを使ってトマト煮込み テ...
材料: 豚バラ塊肉 脂身を軽く削いだもの 玉ねぎ 大根 人参 あれば...
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少し前に作ったたっぷりセロリの ガーリックライスです 生で食べるセロリもいいけど...
材料: ご飯 あらびきウインナー セロリ マッシュルームスライス水煮...
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天然すずきが安かったので即アクアパッツァ 材料 白身魚2切 プチトマト7個 あさ...
材料: 白魚切身 あさり プチトマト ニンニク 白ワインか酒 塩麹 ...
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今年はメインはローストチキン 丸鶏が上手く焼けた 牛すね肉のビーフシチュー パエ...
材料: 丸鶏 ローズマリー オレガノ セロリ 塩麹 じゃがいも 玉ね...
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加熱してない生の無添加ソーセージが手に入ったので 家にあった野菜とトマト缶でスー...
材料: 生ソーセージ 玉ねぎ じゃがいも セロリ ピーマン トマト缶...
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タイ料理も好き ヤムウンセン わが家の夏は 2週間に一度のペースでいただきまぁす
材料: えび 豚ひき肉 春雨 きくらげ 紫玉ねぎ 万能ねぎ セロリo...
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かつてアメリカで知り合った ミラノ人夫妻 とてもお料理上手な奥さまで よくご馳走...
材料: 牛挽き肉 または合挽き肉 パッサータ 裏ごしトマト 玉ねぎ ...
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