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手料理
- 2021/12/27
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『2021.12.24日 おうちChristmas』
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 丸鶏は常温にしておく。
セロリは薄切り
じゃがいもは４等分
玉ねぎくし切り
にんにくは半分に切る
- 1
- 鶏の中に塩麹をまんべんなく塗り、
○を詰める
- 2
- 足を縛って、鉄鍋に入れ、●を回りに散らして、オリーブオイルを全体にまんべんなくかけ、ハーブソルトをかける。
- 3
- 200℃のオーブンで蓋をして45分。
- 4
- 蓋を取って30分焼いて焼き目をつけたら完成
ポイント
蓋をして蒸し焼きにすると、中まで完全に火が通ります。
焼き目は後からつけるので
焦げる心配なし
もぐもぐ! (19)
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久々にお嬢はんも帰ってきたので
４人揃いました。
そのうち2人になったら
メニューも変わるんだろうなぁ😅